米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 ! B8 z" }# V1 l9 [ ' I) [# {8 v0 O+ T$ I: w' b4 P , ?9 h7 }2 C6 N% M3 P原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 8 _0 }) ?! I- Z9 A! t' I: x8 w3 C s0 E: z5 F, f* O ; b) u4 T' V" |' C8 i' \8 m# ^$ g- Y0 I( E3 Z* c2 }3 I ) D K K4 O: B$ W# w$ y ( W* M, L& r* |# x8 N 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。; G, Z! t0 N( y" o( W* W7 D % t& ?) p! w8 h- i' k# ?, ^. [ & U/ F9 b7 G% d 8 C7 t+ d+ u% ~7 u1 z1 } . e1 L9 P8 B- [$ \/ j3 u( E # Y" I( Z! c& s, a2 j 5 n! Z* M1 r4 R- y9 p% T, D( c " V& [7 i$ v" S8 L2 c6 l0 Q % n7 H) B9 b& b! y D6 Y$ ?) T ! _6 h! H' K4 C# @ 4 Z/ q' S) G: e3 z& h B+ C步骤2：香菜洗净切碎。( P8 F8 K) w9 ~; {& X' [0 E) Y3 W ]0 J1 Z) t( S# ^ " ?, _9 D& ~, I+ I6 h) T5 ?5 \/ Q6 k w; y5 M+ J 8 F/ F8 k2 Z9 q , R( S3 W# D7 n$ v- G1 {$ U步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。 ; {2 f( q _. G" M0 q x: k$ D6 O' H, t: E. W4 s4 r: v 5 y. M! ^& T/ |8 z9 o) ]; P; ^* ], C% m i* m8 c 6 |- @, X( d \( h+ i" Y! ? + x, q5 n4 B% o / q) x7 n5 t0 A9 y& v5 u/ I F7 Z1 O- n% y, @9 d9 D/ s / c- J1 X+ h* Z! u. K3 H" S4 a, D 步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。/ @, y& ^- U- {6 r0 w6 S0 f - @1 W" B/ U% e2 S1 c + B8 i* @3 b' C( D s$ T # N! o' c$ |/ d5 V4 Z, n' M8 l6 N7 {% D " p+ e6 m/ k& ]; b, }" J6 W$ ~3 {. T& d ; F% H; s1 `/ C# m5 M( V " I7 R b. l6 l {9 u. }, ~步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。 * X7 @1 a H6 N1 F z& f; A$ O$ c( f6 _4 i/ W " Y5 a* W' d" @" S - C+ e' y5 S' I- G* b " k, ?3 g9 }/ m' C! A/ B 8 @: K- U2 q& n5 ~1 c 亲们，很简单的不妨也试试！! `1 O9 u; w" N# p/ n9 ~/ t + E" k$ l' f4 [7 B% x 4 J9 r# ]+ o8 t& R$ I, s: m% b1 b

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

阿螺

什么时候也试一下。