米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。6 g" R9 u/ H) b* X1 I9 d . y" @& D- c3 u7 B F, [ ( r% d/ G8 T m" t- e% c 原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 d6 I& c' y: X1 s ; f4 p# g, N0 c7 v+ Q3 { ; b2 I1 ]# {4 {/ M% n t7 ~* h. X; b/ H- B 1 w8 I/ f6 m* |* k" D7 O 0 N4 M) ?& `8 p4 n 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。. ~/ e1 {1 Z! s( H 0 H0 [% p0 M+ \* Y+ l, z; a 0 \9 V% c1 @" o" {1 Z1 [8 I ! h9 T' X6 t( q1 ~7 ~5 _- i% J1 }! ` & w1 Y2 m, e: \6 f# E, } ' O( C' r) k' o1 x2 c% |+ x % }, p; L% k! D: k8 p' }+ Z6 _$ E: o 5 v3 d! \- }+ B" h3 N' @+ ~ # w* M! V$ i2 U3 M U. I0 |# \& j( p \# } ) J4 V( D7 J+ H9 |步骤2：香菜洗净切碎。 " x- V B4 v0 d/ p" k! } 7 G! J$ j9 b$ e# B4 P6 o: |' Y $ ], c: Q4 e% ^; i+ U7 O0 L" ~* Z . i; B4 U6 _7 _. K 1 U0 f% N) T# X3 ~1 m" d' z) b0 W. D* [ # ]8 z2 i1 ^1 s. J步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。 6 L: |; n9 U9 }4 z 6 j) Y7 Q% _$ `- F % z( K) O" `3 h $ H+ q' ^3 i. F/ B4 V& V' E" R4 O }4 {9 @& t c3 I2 C. i) _* A 3 X$ o# c5 {6 M$ k: s+ v$ G8 a7 ?" s3 B# x. H) C " Q. v) z+ p" F 3 w" Q C7 f- l2 P 步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。1 f5 l d# t0 b7 ^, Z/ A, } 8 H0 w9 j* d0 I0 M , E) D9 b; V; [; {$ p* _ 5 B- m g, q1 X+ C$ ?7 u% Q0 n 7 v/ e, ~2 X* i" V h: {' k$ b# ~+ f9 S3 v8 M% N1 b 6 i/ x) a F/ u" J" b, g" n$ S* G4 B; v2 n : L* r+ F0 ?' S7 }% i8 M f 步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。* ?, V% \- n5 p/ `4 _8 o5 R 1 N3 e/ J0 r1 ^: ?8 V $ } x' l) Q- {' p1 ?$ B+ X5 G P3 C" y' t- c ) H) b! a# m* \ E - C: T1 D5 R; Q! V4 ?" }8 s" O 亲们，很简单的不妨也试试！+ B; }; |- M, t' i9 A0 ? $ S; v. G( P% j* T, @: p( `# Y 0 _/ T% T- T Y6 j R; w

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

阿螺

什么时候也试一下。