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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵8 |6 @, }3 ]: g" l( U8 w$ C5 w
( o( P% ?* F: C9 ]9 }+ N; c
原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许& T! _5 G: Q0 `8 g/ g7 G
做法 , ?; _% \; {9 r/ J- X5 v
1、土豆切片蒸熟 W9 {& j: V! z
2、洋葱切丁, s `8 g/ j- f, T2 x: ^1 S$ Y1 L9 }
3、锅中放油,洋葱炒香;
/ @, w [1 u. P+ J8 v2 ~9 j8 R4、放入肉馅炒至完全变白;$ @2 o+ X3 N& @8 l& Q
5、放入盐和黑胡椒粉调味;9 r K5 r3 E$ l! K6 J
6、将土豆碾成泥;
0 U6 a4 I/ Q4 c& d" }& ]5 A3 q. w7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;6 r* }; o8 f$ z. }" ^1 y, J! ~' W
8、放入肉馅拌匀;4 m+ g4 Y* d1 L5 R1 e, E+ ^! B8 L; G
9、把调好的馅料做成饼状
7 v" U$ M; w4 ~- f* D3 x3 \10、裹上一层面粉;
! s" x1 ?4 N& g0 G/ B11、再裹上一层蛋液;
) s* K7 b+ R7 D6 `# ~! C" b2 b2 M12、最后裹上面包渣;, d5 p- A$ \, o9 n& l0 t$ J2 C0 I1 T
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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