- 妈豆
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夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦,绿豆水的煮法有很多,有喜欢把绿豆皮去掉,然后煮成绿豆沙;也有喜欢连着绿豆皮一起的,煮好的就是绿豆粥。
0 Z/ V( o4 m4 C0 X绿豆清热解毒,特别适合炎炎的夏日吃!热的吃好吃,冰镇以后口感更佳。
" j1 [5 W. Y! q( A( H3 l$ X百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。5 ^) n# y; B: v$ h4 Q
绿豆清热解毒作用,绿豆由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效,那就要连豆皮一起吃才行。
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材料:绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块8 ]8 o$ `/ n. m% ~
做法:$ x d! l; z$ v0 M/ K& [! f" [$ V. x
1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开,清洗干净;
0 Y% Q$ _6 n; E& e. T0 }" w2. 锅里放进6碗清水,洗干净的绿豆冷水下锅;, b! @; T& S1 \" m4 t7 d
3. 大炎煮开后,转中小火煮30分钟;豆子全都开花了,放进鲜百合煮15分钟;, E, K+ y: ^ A) C( i
4. 放进冰片糖(冰糖也可以),煮融就可以了.
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