- 妈豆
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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅,在家制作韩式烤肉很简单轻松,还可以用来做火烧,馅饼什么的。
9 P9 v) S# Z3 H$ r今天老公早起去买了上好的牛肉,像那种梅花肉,于是我做了比较复杂丰盛的早餐,呵呵。早餐吃烤肉包饭。1 m- l; w9 L0 N* _% `0 y9 |
6 z$ U$ p1 t% Q先自制酱汁,烤牛肉最关键的是酱汁,在网上查了查,不少的料在里面,就紧着家里有的,圆葱半个,白梨半个,蒜4瓣,生姜一小块,搅拌机打碎。加入糖,盐,蚝油,生抽,花生油适量。; i' i8 e: k# q, a4 E% ^5 r
! {3 p* c- \7 M F1 z4 z; }9 }牛肉切薄片,用自制的酱汁拌匀后加入啤酒,或者可乐(如果放可乐,之前的糖就要少量)腌制一会儿。2 J! u) c, T% r0 O. }* Z# Z6 y
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# V6 ~" g) U7 p0 |6 i比管鱼切片,用自制酱汁腌制。
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