珺晗珺皓妈

配料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。2 u( y) i4 e- m7 N& o1 d H# ~ 烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。# e2 a" X' e* p 制作过程：3 a4 F& V- b+ I6 v 1、黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。 7 B1 W* f3 _. ]7 {0 C! G2、分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。0 u( I- t6 Y3 a 3、搅拌均匀后的样子。1 q! U% w" s8 z) q) {" P 4、倒入过筛后的低筋面粉。 0 T% o/ \* L* d$ J2 p0 \; {. o% M/ q5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。% u# }( Z( Y3 \' z2 ~2 m1 R 6、挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状5 H* \) h2 S: v4 w; I9 _& l 7、把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。3 Y/ V( `/ U: j2 e 8、用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔。 % u# I6 e) A9 h# c2 F! y% k* T' m9、拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。# S! I9 Q4 @9 N) T: W7 S 10、每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。 3 M8 ]# @ R, P' r" c- X) `11、在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。 5 D- r5 w! H1 ?" I4 n. G: P12、放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。 0 s3 H. b' D+ o' E- w' r/ `

zhaiying1102

这个应该是小点心吧？ 楼主真厉害，我不太会呢

珺晗珺皓妈

这个嘛～ 比小点心硬一些，比饼干松软一些，呵呵 宝宝们很喜欢

幸福小魔女

真厉害呀，跟买的一样！！

珺晗珺皓妈

嘻嘻 其实很简单的 喜欢的话可以来尝尝偶的手艺啊

珺晗珺皓妈

最近新学了一个阿拉棒改天试下，回来发上来，大家分享

luzixuan

厉害，太麻烦了，还是买吧

珺晗珺皓妈

偶喜欢在家做给宝宝吃 原材料比较放心，而且卫生没有防腐剂什么的

狂鱼

就是就是 自己做的卫生 还没有防腐剂 那天我也试试

珺晗珺皓妈

看来你也是烘培爱好者呢 志同道合呢