珺晗珺皓妈

配料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，果酱适量。/ q8 [. n$ X! u+ M 烘焙：中上层，上下火，175度，15分钟左右。 6 d y: j% ]& g9 f制作过程：7 n: Y! r9 I- q) |& ?% V& e 1、黄油软化以后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。! \- m" K6 R) C( _+ ] 2、分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀。! x8 ?: V6 z" J2 R$ L0 b' n 3、搅拌均匀后的样子。" M# ~* S0 Q1 D/ j7 t 4、倒入过筛后的低筋面粉。( s6 \7 ^2 f. X! H6 n 5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。. i. S1 ~$ X8 X' R/ d 6、挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状 ; S: w+ S r0 r) Z; i7、把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上。 " r+ L2 z' u% p8、用同样的方法做好所有的小球，排入烤盘。小球之间需要留有一定间隔。 - w5 D0 F" u% U& i' T8 K( \9、拿一根筷子，先在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。 " G4 t/ X" h) l( d7 S# }5 n10、每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个。直到所有小球都被扎上孔。& m# {! |! _: V! |/ b3 m 11、在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定)，不要太多，一点点就可以了。, O& P7 U* b* p$ [8 ?6 e 12、放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金**即可。 3 {* X6 m6 f! F& \

zhaiying1102

这个应该是小点心吧？ 楼主真厉害，我不太会呢

珺晗珺皓妈

这个嘛～ 比小点心硬一些，比饼干松软一些，呵呵 宝宝们很喜欢

幸福小魔女

真厉害呀，跟买的一样！！

珺晗珺皓妈

嘻嘻 其实很简单的 喜欢的话可以来尝尝偶的手艺啊

珺晗珺皓妈

最近新学了一个阿拉棒改天试下，回来发上来，大家分享

luzixuan

厉害，太麻烦了，还是买吧

珺晗珺皓妈

偶喜欢在家做给宝宝吃 原材料比较放心，而且卫生没有防腐剂什么的

狂鱼

就是就是 自己做的卫生 还没有防腐剂 那天我也试试

珺晗珺皓妈

看来你也是烘培爱好者呢 志同道合呢