珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～9 R8 f/ f+ s0 T 不知道合格不啊～～～ k. u* t% c/ e需要的工具： ( i4 o1 }4 c5 z( c: w6 H" T烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） 5 v- x; X- F4 i9 j原料： 7 S/ s4 J: s$ o. C. |4 U5 M黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 $ T/ _! H! p+ f( O% l- y ) j4 [- |, J. {马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 s' _- X U3 p6 I" @0 Z2 ?& c& [$ `" u! |( t 做法： : D# K3 I3 i. d* u1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 # S+ v: n' x ^: W' z4 N1 r7 L2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。+ c' @# u3 V- _0 v, r$ k! E 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。* ]: y* O1 i0 U6 q& p$ O 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 7 {! D- W' B; M5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 $ K( Q! z. s( ]下面不说了哈～上图片 # u: }8 J( b9 K; |( G6 u/ m , P; w, f# G' `, T% f% I: a7 k; @% P/ ]% X8 `4 b # o7 J9 v* |( z: ?0 L( u 9 M( Z8 ]4 f; r# S7 W9 R: o! @! D3 ^" c; Z # d$ p2 Z7 v' O0 d: a . ]" r6 E* Y: j[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，