珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ ! z- I- W4 z& }$ ~7 [不知道合格不啊～～～ # V& {% N# Q3 K3 {3 E需要的工具： N' G7 F. N% ^& K' u( T 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）9 H* f( @3 ]9 ~6 \' V" A/ i$ p/ e 原料： / k4 c% W# L4 G4 u2 |! z黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。, l6 t$ {$ H% Q # h% r) W$ Z- t. }3 n. f+ J马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。# A6 r- F3 l! A* b 9 ]5 X) [% r% w做法：% k* t; y8 j% C' M1 h+ j9 r9 q6 y 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 $ g2 B) _/ z1 k2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 6 h6 E) l! ~8 f+ F8 i3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。3 ?1 i7 b1 O6 m% c5 L& D% o% \ 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。' K: g0 C1 z2 ?" C( x9 D 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。- ?# y6 J' E1 t* v 下面不说了哈～上图片1 i1 W: @: ~# x 9 v9 ? U, P" o) T. J6 V+ Q . u( G0 o- ~) x/ V. S( z . B8 g- G8 Y4 P0 D P( X+ y" k7 U' U2 v6 s 0 B0 i1 C; W* ^$ ]( [' m' v 7 N, _1 [- U$ T# f4 v. F- A6 c 1 I2 F% @3 A* F2 e$ o/ q+ D9 {[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，