珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～3 ^1 G2 ?/ V0 M 不知道合格不啊～～～ 2 b- b8 R) ?6 l! w2 _需要的工具：5 t1 o* r6 X; W# w' A* ?1 w1 d$ `' I 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）; d) s$ u0 t% w, | [9 A: b 原料： Z4 i3 B( M3 |1 H4 D! o/ F- F( j, ~黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 6 l d3 k: K; _, W 9 N6 }- s+ @/ A5 x0 F马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 0 {, h+ ~7 r: t) U( N* c* o* O% @; J1 ]( u/ _ 做法： U/ a2 ^. O d+ N0 D; s# [* D+ `1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。" B6 l8 [2 v% `. L! M3 ]5 Y 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 M. D- t/ E/ _ 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。3 I/ r. C2 P, {1 H z4 U. ]7 h 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。! v, }, ~4 [) l+ \' O; q 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。1 \9 S$ }) z/ {: { A 下面不说了哈～上图片7 D; I7 |# ^ F; E , |" S* R0 r6 f9 B 2 v- J! N' z7 y ' z# L! K" L5 | 7 K0 o* U2 ?- \7 y( C8 M* ]' x4 T 1 f+ s6 w' h+ v0 }2 J) [3 I" m ; y" I% Q$ P6 O4 Y' [ Y$ ` A, ], X; J- F" H[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，