珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ & v+ ^, l6 `. o. E不知道合格不啊～～～& L5 Y, u1 p" b; d' m. d3 C- [ 需要的工具：: ^3 |+ M: Z) N! S 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） % Q7 ?# k( W5 d. w/ v/ J原料： . u' D/ I/ V' l6 P0 j黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 \' _5 v! ~* I! R5 M" ]0 j; B5 Q a1 }5 e, m6 X5 K- g& _. C3 l 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 9 E5 I" h5 S7 K/ _ ^ . l: d1 p) p' w- O8 M5 Y做法：! O: c$ q; G/ z8 [6 M$ U* S; z1 i 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。2 H4 t* l1 J& R- T3 e1 G$ w 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。9 g3 F4 I9 U+ M3 ^ 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 / {+ X8 Z8 `8 j7 z5 f6 g" i4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。% w( Y: G; H1 K% W( p" K) ~ 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 : T3 ` f7 G* u9 L0 N S下面不说了哈～上图片: d4 U% W ?8 h: g: |, w2 r 7 o$ g, O. W D- d$ \6 Z% i* ]3 l( p) o; ]$ ? k) p , i, A) I$ V2 T, c- }+ T3 z: B / ~% ?& a/ T$ \7 h* K 9 e$ I2 t0 O6 R7 A/ s2 B 1 X1 g" C" a! h( y2 H3 [# W6 j3 i [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，