珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ + K7 f6 e, G0 [不知道合格不啊～～～, }1 J3 _0 x! U! U4 N 需要的工具：, s8 d# e. B2 M. H( ?. e, q 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）1 k4 c4 y0 s7 e 原料： 1 ]! J/ t& q# y g% B: j黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。# p4 |/ R5 L8 O- \: ~3 t & @, g6 `" H4 ]" Z3 m7 q 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 + F9 l2 b2 W) B/ m 1 n! U. M# k" ~3 ?2 O8 v做法： * f9 D w0 u' J% t; U# | d1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 " k8 f6 d( L; V! h! p2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 ( G! h8 ~3 A2 o7 L4 Q2 `3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 9 B" w$ H7 b& r9 H+ C- {4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 7 _3 Z: s# n) G5 s5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。- X6 G" [9 r, g9 }' F 下面不说了哈～上图片2 r5 o* D* M4 X% E1 d& p , i1 {8 |% J6 z9 k3 r 2 {* P# v2 S4 I( W 0 \$ M/ O: L; V : A$ ^& g* O' W& U' s c; i: f) @1 i * p; f) O3 L* g0 g4 i- _ " Q8 J' q j* n8 A0 K. n7 u4 d1 K[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，