珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ : a+ \; O$ z2 r2 |2 n不知道合格不啊～～～5 G/ U0 ?1 A. A8 v 需要的工具：! I* k6 v T. C( A8 p 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）! Z8 r& Y8 B) C! U4 \/ e0 }0 I3 n& i 原料： 4 V! Q& Q( N$ A9 b3 b- o9 u黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。! B1 l8 @& D+ I1 {( \6 @6 G # g( o3 B* d: ~ D马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。$ A( U0 a, C# }/ g7 j2 u* ` " J3 v$ m: G/ K2 H. v m9 t0 f# @8 Q 做法： ( V5 {7 \( ^3 z1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 . u. F' a7 F* W) w2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。8 k r9 T4 ?4 k9 @$ l 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 1 r7 x! X9 I2 s4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 , ^/ R) F: u5 g2 u; ~5 N2 A% \8 D5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。- j) b0 u5 n/ u Z. K 下面不说了哈～上图片 & `5 M' x; x3 l, q - H! w( J2 }% p" q # A9 }3 d/ R- r" I, I$ A9 i ] % u I5 a \' v7 J5 P& H+ N1 U: P$ _+ i% D5 N. c : P; R+ k& m& }/ _2 U$ F * f7 H0 Y8 x( P* T% o. \& p . @* _1 w3 K1 {! R[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，