珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ , k. C8 D8 D+ V' h& t, |, U6 X( } I( q不知道合格不啊～～～ % n; I+ S; s' g; ~需要的工具：5 m7 i% H! N3 L& `4 T* C4 l 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） M; z2 u6 f+ G; E原料： 1 I: C2 V/ ]+ ?4 c( n4 q T黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 1 c4 K* g6 p! l3 s ) \" C* q- o, D g5 W% R, ]马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。' O6 V6 _' ?' o _2 m 6 W/ z, e$ }( P0 h 做法： : Q% {/ }( }0 q1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。$ m6 L7 f8 e' z 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 5 E W( [! s* w( G3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。3 _. O' E+ d2 c* Z 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。. X* ~- p% ^: N9 K 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。' s9 u" \2 {3 f7 l& L# F& c 下面不说了哈～上图片. g# ]. ^2 m* K. w; h 7 a& `0 |$ j/ G; s 1 s& F2 J: K3 `" N/ F 4 T4 @& P% x# Q1 |* M& q& ~7 G) o% ~/ Q5 A( E# g% @7 v : |, V4 A# O8 y" z " K. z0 ?% J% U4 B8 o: o4 a: ^* |7 N7 l( ^ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，