珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ F- J* m% n i9 ]7 o1 I" u 不知道合格不啊～～～5 t- ]$ ~4 M2 u7 \. v 需要的工具：$ {* E2 W6 P% a# ~+ ^ 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）+ O( a8 a4 M1 F! ^# P- R 原料： # ^8 \' q! y) O$ P* `2 g+ a黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 0 q0 R. x4 g- O( ^9 S) u% G" B6 g- P3 O6 E; n7 f) j 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。5 _" s, d" C* R0 @, x 0 \; N. m# Q( z; U0 ?' E5 s2 w" ` 做法：( f8 m: j1 C0 C: J3 J 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 # E: l z8 R+ u0 A9 ]) K, }/ d2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。# M1 }) J) Q" ]8 V, K5 R" m7 Y 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。+ E: O* Q) f M ^) H 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 2 M+ D, a4 N3 e6 U5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 ; z d! k3 f9 ]) Q& F& Y; }下面不说了哈～上图片- z+ h& t7 N& C/ c 1 ?. L9 i9 n p. P3 X, @6 H# k1 @5 J. b/ ]5 r; z5 \) M 4 \# l$ e, O5 d G: P! D0 r, u/ M% t; q7 b' G3 w6 k * y3 t% C. D+ Q" r% T $ l* k! g. J1 T1 f" O1 X/ I6 B& o: r7 }5 M% S5 p [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，