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海螃蟹苦是什么原因呢?; i( S: V% a/ o. [; x
4 T/ b9 x p! s# x
由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?5 Z5 \& Q% e, V5 \9 X3 M
) b) F; R4 p! H: P, ?3 q" C$ S
我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过?
9 f% a+ X" V$ j
+ Z! @9 c2 Y9 p" k! C8 C你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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