优优妈——娄芸

1 h0 I U0 s0 ~6 L+ b3 |! {' b7 R. v3 G" T8 x+ M 【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 0 Q1 n. t; E" h. u 【做法】 5 @( ?* }: \( `# M 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用；* b0 g \( v% h6 X) y% i 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟；2 D# V* \( P0 a 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 ) s" `( |9 y% M* Y; u; v% O: c 【特色】 - r+ x4 N9 R2 h! Z1 r 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！

优优妈——娄芸

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

==吧！呵呵