优优妈——娄芸

% [1 r' y- ]/ B * M: D& U/ W4 y8 n" Y 【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 ! h8 N" S0 N6 l8 } 【做法】 $ `9 Z. }+ h6 T) F 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用； 4 a, J: ] i* n% g% O& }& O 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟； 8 l0 a6 @% T0 Q* v' ~; u$ | 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 1 _- ^! `, L5 D5 I* h 【特色】 + d1 H+ `) V" y 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！

优优妈——娄芸

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

==吧！呵呵