优优妈——娄芸

: Y+ N. H+ y7 o$ x& z, |% [3 W + g7 E/ u/ z- G' e$ Z3 C1 n【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 9 p" }' O7 C' L& a" I! ?, M) X2 ?( L 【做法】 9 m5 |$ m# a7 n4 ~ 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用； 2 _5 q9 T9 @( S- D) i0 g9 { 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟；% W3 B* A0 W% s* D 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 6 I# |; M/ |* N' m; B; v5 j 【特色】 $ k2 R1 _0 d @: b9 P, L1 H 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！

优优妈——娄芸

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

==吧！呵呵