- 妈豆
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名字好听吧,给大家看看成品先3 y# P2 k' j% M9 t* a; t, M
& k: }) q# u" M$ }! ^
# J# }7 K0 |- t t: c买了很多虾
& ?# l) q# D+ P/ ]4 U$ H$ f稍大些 剥出虾仁
, u6 H/ ^9 K [6 `2 o7 U : v8 ]6 Y7 q- P6 i2 @
0 K* z$ h2 \% ?3 q8 ~& a, C3 m# s/ [3 t) u
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 Q. ^$ J3 b4 x, ]* U
开背去肠
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0 R, e3 d3 V; e6 o' }9 W' z# ~$ }: N/ Y+ p4 d; C2 \9 U4 {
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 f1 D- C4 p, O
有点像蝴蝶么？
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/ b7 s; e. y3 v+ W! G4 U: k3 P6 A 
* E- w, C0 k/ C0 P9 H虾用 盐 味精 少许糖 料酒 生粉 腌制30分钟! a, x, E) o( W0 d# c2 x/ |
 0 N1 P- }5 t# g7 {% e+ Q* {/ U
时间到了开始做
' z! p/ N3 @6 A5 v虾儿 先过生粉
8 |0 b7 d' |1 h+ r # \* D8 F5 n6 Z
 0 k( Q0 F' o. f% x( Z) f. t. Q$ A; l
再过蛋液
- |3 Y4 e) A+ @& h: T / c& b) R0 P: X% c% v4 c# J% o
( ?. A4 {6 J. K j! H! f6 e
( R& t9 J/ ?, y' y+ R3 c" F: F
最后滚过 面包糠
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9 s* \% i+ \/ h) |0 J' Q _! ~
经过千山万水的修炼4 R0 M. _' J2 i! X9 A4 l
就成了这个模样了 对了 补充一句 那个蛋液要放点盐的 不然就不咸了& S3 z% a5 B+ j% i9 X
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( P2 Q! t9 K! f( ]6成热 b5 w& R. x- a4 l* C, O- p& ^: B' p
下油锅炸 注意
. b# |& Z% f; ]$ o. g& @- }0 ~: c用筷子压下形状 不然要变形的
2 @& h$ e! u& F7 T% S+ x" C  % d( S! i9 J: D# R* B
8 k. \5 l/ ~ {; { v, c一只好了
1 {* t7 Z+ f4 n! ~/ F# F& f捞出 看看1 N2 W! l0 j8 V$ x! F7 F/ P
# q; V9 a9 ~6 O. V0 v5 ]
. J" }4 |7 Z/ R) K" o开始小批量的, F9 [6 O. m. t! n
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3 O0 ^/ f3 q3 F/ \稍加点 番茄酱+ ~6 e( o, q5 C m @2 @- O
& \+ P3 Y" g- z1 T8 p q' a ^  # X2 S1 m/ ]$ H+ _% i3 n# z
基本完成
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发表于 2009-7-8 23:11
好吃就成，麻烦就麻烦点吧
