家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。: p) v6 L8 M2 t4 V2 R: ]0 u9 D

1 B1 O6 Y0 i' O% D' N: ~* ^. @6 h) o
, ~/ c) @, {5 j2 N3 g4 ]5 B为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：" c( K- z* B4 D, I/ B" g" I* R
白菜粉丝烩肉. ~8 V9 W9 s: N
宫爆虾球9 g6 }1 Y0 c$ e' x% e
玉米莲藕排骨汤
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1 B$ O, F) O& }3 g8 z; n6 g9 w去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜% c7 N" [5 }+ q' p- `1 J9 `
第一道：白菜粉丝烩肉7 j4 o- d( ?7 c' B% m$ |
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软
; G7 G3 `" n: e; J加一把粉丝。' y( {) _% w& Z# v+ Y% H) n8 I5 A# X
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第二道：宫保虾仁
+ v$ H6 C+ s' Q" H0 e- d/ m. h虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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: M" w- y. {7 E& Y第三道：石锅饭
; m2 Q4 L* i4 j9 h( ^' Q) a淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。8 `+ Y9 b. ?6 F) V
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤
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' S. X  a2 n! j: p吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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