亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 香辣墨鱼仔
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 9 | 浏览: 3511 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

香辣墨鱼仔

[复制链接]
米奇浩浩
米奇浩浩

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1024 
1楼
发表于 2010-9-8 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
据说墨鱼仔的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃墨鱼是一种好的选择。而墨鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力．同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。墨鱼肉中还含有矿物质，如钙、磷及维生素B1等，都是维持人体健康所必需的营养成分。5 u) F, p: ?( Y# x 尤其是女性朋友吃墨鱼仔更是好，今天我教大家做一道香辣墨鱼仔。废话少说上片！ * ^4 O) \$ x4 t5 v : Z( q( p: ~! k5 q- M+ v+ _8 A% B, q- z2 B3 _ 9 y- P- f8 u4 D; G2 k$ L7 {' u 8 k6 Q; R9 ^1 S" C. h5 }# z3 n* f( P3 B8 H: T6 W$ ^, p) w; z6 @# _" j- O( z / \2 r' R. e S' D 8 e8 Y8 F$ D. w+ c & P' L( D2 k% A; a原料：墨鱼仔，洋葱一个，辣椒酱。 $ X; I7 |' O, n! `1 g" } ) o3 G/ W7 p/ u. b2 {) |! d( }" Z# X* {4 }1 R 步骤1：洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳。 % u) z" u5 G/ K 6 g+ \ X( b& U; g# a# V, Z 2 q, C+ x" |! m* d7 v: D) ?; O2 A5 k' [ ' [' \8 n/ ]* |% s/ T; r 5 F I. H) A( U( o# d# f- k1 Z# z/ P. s6 X; x0 c! A1 L5 H% e3 x 步骤3：将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。墨鱼仔：就是小墨鱼，内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔，这种墨鱼仔因为时间放置过久，焯水这一步骤显得尤为重要，而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。6 @. |, }4 [: C( I " _+ i8 Z o3 w8 w 1 N! ]' l5 }) b m6 S 8 l" K9 n' \% c2 Y 1 D" ?7 g9 h w7 C; N$ F7 Y ^; f ~! Y2 P* H ; q* l5 h+ `# }0 n# c ' N: \" U, |, c* O, Z+ x3 k/ A, c: X. m; o0 | , t$ E& S: c" W+ \. R- x 0 \3 f6 ~# c0 y3 A; q0 J$ ~, e $ A9 V" C! L+ B: z: T4 i - Z6 _1 F7 W- P+ f/ y步骤4：热锅凉油爆香洋块，然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。/ b0 e5 r! m" V- ` J2 }& R 1 H( E& `+ V( e; B % F8 D/ b2 g+ e; z' Z6 ^# L" d% M 1 A" C S: p7 D0 @+ G3 z2 e1 l$ r* u# X- s/ ^' h . o& e& B. U. Y0 L7 }, k# _9 W, ` ' z9 i2 P/ ]* _2 a& X$ @! { 2 b. m* L3 P4 @5 s/ h/ d7 E' T 2 G( `: o: Z/ P5 {$ a U& i5 u, U' r. J 0 c L9 v" q0 F步骤5：翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐；继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。9 n: m: B, y7 v2 n 4 [# F0 s; ^8 A9 a , A7 j0 K( U- ] j 8 T" c1 R; Y: `/ M0 m/ I$ [! A& r( ^ " w5 U' s" G }5 f3 w0 m% E 6 c) t/ F( m; \7 J , h5 a6 T/ r. D: N) y# |7 `1 f. B! G. s% Q , D* J" }8 {2 n + T! P4 \* X: a# D$ h2 d2 ^$ ` 8 s) S, M) `" |! [ 步骤6：最后撒点小香葱，一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就做好了 1 [* k' o* I2 D7 N) D9 k( B9 } 2 ]8 i0 B% |6 t, @ , M9 j" J c5 j) z, ]7 R( O! V8 j0 F( `! a, b' k; u 又好吃营养价值又高的香辣墨鱼仔就做好了。; z- C9 H9 O' x * p! ?- u. i' W4 ~ u$ [. Z M* F! \4 \7 C+ m
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小宝贝朵朵 + 10 谢谢亲的分享！

总评分: 妈豆 + 10   查看全部评分

收藏1
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

亲亲cherry
青青妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-03-20 
帖子
1147 
2楼
发表于 2010-9-8 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死我了啊.......
点评回复 引用

返回顶部

rita1203

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-13 
帖子
4164 
3楼
发表于 2010-9-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
介个是自己做的么，怎么跟外面买的一样，看着就好吃
点评回复 引用

返回顶部

李诺琪
润润

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2011-06-22 
帖子
358 
4楼
发表于 2010-9-8 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲 11rabbit11
点评回复 引用

返回顶部

zixuan_0613
大肚子宝

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-06-13 
帖子
895 
5楼
发表于 2010-9-8 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃 回来我也试试 哈哈
点评回复 引用

返回顶部

小宝贝朵朵
❤小朵朵の时尚辣妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-05-11 
帖子
5071 
6楼
发表于 2010-9-8 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲滴手实在是太巧了 好想吃啊 为什么我总是晚上看到啊
点评回复 引用

返回顶部

zhaiying1102
篪篪妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
7楼
发表于 2010-9-9 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11rabbit13 亲做的太好啦，哈哈，看着就倍想吃
点评回复 引用

返回顶部

dale168
艺洋妈-大乐

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-07-02 
帖子
503 
8楼
发表于 2010-9-9 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11rabbit01 好想吃！！
点评回复 引用

返回顶部

米奇浩浩
米奇浩浩

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1024 
9楼
发表于 2010-9-9 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲们的分享
点评回复 引用

返回顶部

maomaovip
︶ㄣ淘淘妈の

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-02-26 
帖子
1222 
10楼
发表于 2010-9-10 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死我了 好想吃呐 这个周末一定做一次
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
香辣墨鱼仔
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部