- 妈豆
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原料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 . B6 s$ A7 C' Y+ @" p* ]2 {) l
6 Y) ~- j+ C5 u$ F做法:1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。
& I/ r# H6 l" Z( H" d
# i0 \" q: z9 k. B' m6 C; H 2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀。 " [- l4 u, n8 @, n$ Q& ~: U
; f5 P6 { s& L; I4 E$ ` 3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波 4 u! m o- h" _* R: R
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炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。
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- u/ T! ^' K7 \' }7 F' M0 T( C 4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
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