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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
8 u, X. C" l- B$ o1 L) Z 南瓜炒肉丝
( M" k( H; [! u( p7 M 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
, ^& O7 t% a' M. {9 I4 `* \ h$ N 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
$ P# k% m5 b& ^$ L7 V 做法- Y" c2 { a' X& T
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。; }$ f; f% Y& w C. ^- O
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
' U, e; U+ U5 O 温馨小提示
2 Z8 z$ v0 L( a. P 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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