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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
7 i1 W* O$ [2 I! P/ G 南瓜炒肉丝# J# s. K6 R8 R1 {/ d
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。3 V9 S& E, s" x
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。4 |/ S: G E) o. x8 O
做法
) R, P* w, O k* G! w 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
M$ p& g. |* Q# s* i 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
8 K& o! `- s0 U; m 温馨小提示
3 u W( F/ @0 u z 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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