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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
4 ~8 {; |. [; S' i" m6 V 南瓜炒肉丝
' t. O; X3 z+ @: Y# m( R 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
% y8 x* v) V; T& F! C1 h8 o! d 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
* L0 ^* Q4 b M0 ] h# ]; Q8 b4 ^0 S9 I 做法& I, u2 y& b- D( Y
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
; d( v% E' m5 k9 J" }# I 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
1 V1 f# f. }+ p2 B) E7 D& Y 温馨小提示
* {0 k+ R; n8 T a: C* h 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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