- 妈豆
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1.5cm厚冬瓜一块,大概哈,肉末,我用的里脊肉,比较嫩,葱花,姜,香菜,盐,生抽,少许花生油,花椒面5 i v; l9 u4 q8 j& n
2.把冬瓜整体分成8块,一块块切成薄片,码入盘中,盘子中心放葱姜末,肉末 h! T {6 C; s; t* ] K$ f$ f" f
3.调一个碗汁,盐,油,生抽,花椒面一起,浇到冬瓜上,这个步骤可以使味道均匀" Z5 L9 z4 \4 O9 R
4.开水上锅蒸10分钟,蒸透即可,撒葱末香菜末即可,开吃!
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