xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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4 L( s; S$ y' A座好,等看做法7 q6 Z& J4 ?( y, T: V# ]

xuzhejinna

材料：, n5 n; H0 \* M5 P3 I6 Z
鸡腿肉 2个) x+ ~& P% K" m6 n) U
圆白菜 半个
# H1 m9 E- S$ u6 s- C* p% E" [/ [" I胡萝卜 半根. E& s' C8 i8 h) `$ s$ S& ^0 S
洋葱 1个$ Q9 H" I  e! j6 o# N
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）: ~( k7 }: n6 K4 ?  D3 _4 A7 E  w3 f

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腌料
  p6 t+ k5 S6 e) R, z7 v韩国辣椒酱 2汤匙
- A- z( A7 P- z( Z: T芝麻油 2汤匙
4 t( v" n  L" }' C2 g  Q8 c) V生粉 1汤匙- {4 z& Q8 l) n8 M% A
姜蓉 1茶匙% l: g  g4 S: [% U( ]
蒜蓉 1茶匙
3 G- O; c9 v; G! [  D% m) {9 j/ S, f: d. Z, D
调味料：
8 ^, p6 w; s5 L5 B! j4 |" ~香油 2茶匙
" F6 w6 M$ U  U# T韩国辣椒酱 1汤匙
' j! S& N) w! h* c辣椒粉 1茶匙" g# J1 g: j  j7 @7 j; e8 }" v
生抽 1茶匙
% x2 I6 }7 r: ?& t/ N) y/ B盐 适量3 @. Z' v5 k( N# Y4 z. M

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制作：2 N7 u4 o7 \: o" s) k) I0 j7 o9 j
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味4 ~" L3 E: z$ i; D' g' W9 o

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2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软
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* ~& ]/ I: Q) R' {9 b/ ]- i3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香( Y: H5 E' M- h- k+ I

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香8 \( K' p% B+ Y* ]/ u4 @
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐3 f7 J: c" p. W% h+ P

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6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。) |& A+ n* L6 u# Y
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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5 k7 s3 {1 t7 Z0 c# W3 S看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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