xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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800607

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; w6 q6 E$ A  G4 S/ b座好,等看做法
" F5 g  M+ m# A6 v7 R, O* G3 F

xuzhejinna

材料：4 r4 V- F; ?) |3 l1 u. U
鸡腿肉 2个
: C1 T( @$ m! [( U& |7 y) Q圆白菜 半个
" A" r- R" m, H3 d! _% l9 `胡萝卜 半根8 C- z- I1 `# A# f9 p+ Z2 J
洋葱 1个
' N/ i/ r! m4 C" P年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）! q+ S, d# X) L. S2 G& d3 }

4 s8 |- e9 ?% _$ d. {
5 J( I* g" \3 n5 q0 S: h腌料
1 ~( o% u# O/ }, D; s韩国辣椒酱 2汤匙& n% L) S0 Z1 W+ ]- m
芝麻油 2汤匙
* y- H4 F+ B) M: p1 ^生粉 1汤匙
. a2 |' [+ b4 U# N! h. B- a姜蓉 1茶匙
2 S, [- X/ y" i5 q' O- p9 U蒜蓉 1茶匙# \6 U" w, ]) A4 R9 `8 v
7 n3 T% a# }! g: m  G& G. `
调味料：
+ b& g- }; H1 q香油 2茶匙  E0 o! ~  x; b+ C' r; v5 [$ u
韩国辣椒酱 1汤匙, M* o" B& f% ?5 A( T
辣椒粉 1茶匙
4 U* f' ]3 V5 O生抽 1茶匙
5 W5 o* }- d) W盐 适量! t+ ]. E+ f$ {' @$ Z

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xuzhejinna

制作：
. h, Z; T( B3 n3 S+ L5 v( ~1 @8 Q1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味2 a9 L5 D, O2 A2 ?
$ X& `! m) d4 a: q
) u$ V+ L$ n1 W# s! F+ k) C. S

9 _- R5 \4 P0 D( }: u7 N8 _# w2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软
1 \! z8 @; C- }  z( F: U5 R2 E3 E* M3 q. G3 S1 o

/ S8 X6 L/ ?' W- j3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香
- d2 \( q# ^  |  ~  |9 G$ j+ B5 w
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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香
$ x3 ?- ?  n# j! V- K4 Y+ d1 o$ C% A( I/ i  i8 R7 `* t$ ]
5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐! I5 D& X5 [( z7 E+ X. R! _

4 \+ P5 |2 A! A) D" W+ g
( l" N& u& s3 g8 Z
$ H5 S1 D. [+ w) y) [/ j5 F. h6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。
& P: v& u; X. \. F7 @4 D- Q& M; _7 F0 `6 t( }6 G$ t/ b

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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

回复 xuzhejinna 的帖子5 C4 d0 F* F0 c- B5 G

7 M% [% I! I0 _! D给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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0 u3 ~  {6 D! F: P看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

/ R7 j5 `' V8 U8 e# y呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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