xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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; L. S& m  b2 q3 Z座好,等看做法8 N6 Y7 @9 S/ O! [( O6 h% A3 I

xuzhejinna

材料：
  ^5 x2 w' D; }& w) f鸡腿肉 2个
9 b8 h& J) K: K. g/ M0 c圆白菜 半个
1 |3 b4 V9 a* a9 ?胡萝卜 半根! `! V( q% |) {) U7 f8 J
洋葱 1个
5 n& V8 n' J2 B: n; ?6 G年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）$ Y5 ~& ~+ {) i6 Q6 e1 V4 Y( [: M; Y5 Q
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% {+ D: b# a; l5 [2 N, P
腌料
; l4 N9 z* @$ v韩国辣椒酱 2汤匙9 p* N7 Y- X8 X% U
芝麻油 2汤匙
( ^9 K# A5 V: m" j2 M生粉 1汤匙
& m/ l8 ?9 w" g% x姜蓉 1茶匙
. y2 C+ s% K# P. \& V! w* W蒜蓉 1茶匙4 d, O  u$ c' D! T3 z
: s4 X  U# P8 N
调味料：
( p+ I( \% L+ j8 v" c/ R  w香油 2茶匙$ V4 n/ [6 j7 T8 S
韩国辣椒酱 1汤匙7 X2 |4 w) M# R. u% o9 _0 |: K
辣椒粉 1茶匙
6 M, D% B/ G- w/ z, O* k8 R生抽 1茶匙
2 j0 P& H0 V& _% t盐 适量
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xuzhejinna

制作：
! s4 b5 Q2 ?, S- K3 N' v1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味, N0 n! W" Q4 Z! W9 n

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2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软% k, ^* U: d3 H- m# E: L( N( N

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* I0 I% t' {3 j+ J6 S2 t3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香
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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香* G/ M( C5 E$ _: Q; I

- b8 F' e: q4 T5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
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6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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8 |! R* p- @- S
给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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