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重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：9 ]2 J/ N( o9 q3 y
白萝卜 半颗
4 t' P2 Z0 m, R4 ?, E0 d5 }- V香葱   少许
  [: B% h) L& e" ^, w火腿   少许4 B& m( O- ^. a
面粉   500g8 S- E: B! h) X
玉米油   3汤勺/ \0 Z2 d  t8 ?" N. Y+ X2 ?
凉白开水 适量- ]) s  S) }. r/ E" \% V. R6 ~
盐   适量
( K" e& Q. T' n2 C6 Q胡椒粉。少许# ^2 K# W8 V7 @, D
香油   适量) J* Y$ C* e: h6 m6 I# I( O
白芝麻  适量4 M7 J4 A/ U9 J* W2 N
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制作：6 w1 {! R& s( C5 R7 `9 A& e  l) ?" `
1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。/ E. o( O. d4 f" l% r! t5 K

  O. S* T& o! o2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用0 o4 K. \* g) Q& D$ o7 q) y

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3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。
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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。  C: z# [2 i, Y/ F6 f6 l* ]3 ]
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
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用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，
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0 d- L+ f+ y, N从中间往上（往下）卷成两个长卷8 a7 k) q/ e5 b5 v7 S% l& U
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切成一个一个小段
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1 ~' f" \7 z9 j/ L将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼) X# B  G- v( n" V0 o  X! ^
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用手将小饼转圈捏成大饼，包馅
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收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。' u' Z* k$ j' T, ]
饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。, X# F+ n. S* _3 b! `

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6：烙饼! i' u/ A7 f& w6 t% h7 M% |
电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。# l. X# ~$ j+ ?" K, Y5 h# N

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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持