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3 |3 ], k1 D4 C+ K6 Y4 @重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：' J, N& s) l4 b2 n# l5 k. o( ^
白萝卜 半颗9 J, X( @" T" k
香葱   少许9 K4 N9 P3 ~" L9 C3 A) _
火腿   少许, ~* }3 M2 x3 ~2 p4 x% l
面粉   500g
# D# W# N* ~  N玉米油   3汤勺
5 C" p* _5 V' \* @2 _- b凉白开水 适量/ \! g3 H$ t; t8 V( x5 [
盐   适量, j& t# a+ u6 d$ m) i+ o/ Z
胡椒粉。少许/ N8 G& E" ^1 ?, a
香油   适量* v1 A/ X" {) f5 p+ G
白芝麻  适量
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制作：
) x' V: s: l6 E- C1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。
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2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用
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; f* U8 E- F7 ~( ?' `4 l
5 }5 d4 e% t8 }# H% p8 R3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。  D% P$ I9 E# E

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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。8 l& T1 t; ~3 |: K3 O+ q
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。/ L* |# g% ]( u/ t8 d1 y; {  l

5 [+ g% Y- n3 _) U. T" m用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，
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从中间往上（往下）卷成两个长卷
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! L( R# b5 I) y7 Y切成一个一个小段
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将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼
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% h/ n# X4 o$ Y; |5 I2 q$ I+ ?用手将小饼转圈捏成大饼，包馅
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" S, _% Z' Y  [* A; a收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
! M$ C: s) q/ u饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。
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6：烙饼9 K* L, X$ B! _( F/ N" w
电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。* `8 M& V6 K8 H9 r2 z1 f1 T
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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持