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) r- q. e4 K7 q4 [. y* _6 p6 }+ {
1 i2 ~0 |: ]# Y9 Y重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：
# p* T. V3 g& Z( ]/ f; S白萝卜 半颗
) }  D% M6 |6 N6 N, s% O香葱   少许! I/ L, _: A: g: M* B7 a" v
火腿   少许5 r/ k9 J# K7 o$ o8 ~6 s/ [* C
面粉   500g. Q/ Z- Y8 Q0 x" |' C1 V
玉米油   3汤勺4 K# l5 I9 C, b- t2 H9 A) r9 l+ M
凉白开水 适量% ?  w$ Z" J  `- t
盐   适量
0 [. X* J  e; e胡椒粉。少许7 d% Y; d! ^, B) a' M
香油   适量# {4 g! `" U) T7 g; U/ X3 z1 v
白芝麻  适量  p& Z  |; u- j6 W8 V
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制作：8 I7 {- M* \' {1 @
1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。
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4 v' r; M. \7 G- \+ [2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用% e: q/ h2 i. ?8 ~" C% D. T

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2 S9 Q3 Z3 t. N; o8 f8 {3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。  m$ I' s2 ^% O

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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
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6 H; X- B+ m) |7 d用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，. R) z7 f) t$ M5 ]
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从中间往上（往下）卷成两个长卷
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5 y( X1 T5 w( G- \0 G- A切成一个一个小段; }& y) ]8 q$ d( `9 o

1 n3 e. F/ S- k( T4 f& r将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼
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用手将小饼转圈捏成大饼，包馅
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' k; {) ?- i! ^) u6 L4 b收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。8 k0 |* d& |" _- e2 N% \$ `5 K
饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。- P4 e) w5 E6 t  _# I$ M% L' J

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xuzhejinna

6：烙饼
  @) d  [! K' ~  Q7 q: j5 F5 K- t电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。
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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持