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重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：
+ v. I. p+ i' I1 |8 G白萝卜 半颗
2 D, J$ D# {7 h7 N香葱   少许9 t) `% j4 |, l) @/ U
火腿   少许- `! `; r' I7 ]( g4 o$ q
面粉   500g5 _$ o( |0 g/ C& A
玉米油   3汤勺) b3 g! a# M/ m  |  W4 B) T
凉白开水 适量
, U( ?( y' @# T& W% _: {盐   适量* c6 q+ x) @4 N+ b% j$ F
胡椒粉。少许
) G+ X; z- V. `0 z4 s香油   适量
, A- `9 f' d$ D5 E; V+ Q, |白芝麻  适量
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制作：! f" T+ W$ _: |  ~; Y6 X6 N$ `
1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。- \* x8 Z& q0 Q& \6 \0 M( i

2 }, ?% C8 m. L: x# q2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用
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3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。
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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
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/ b8 x& O& F3 e/ }; K6 t用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，- e* c1 v. K- L1 x  k# U

, A# R. y) b( b% B) V$ a从中间往上（往下）卷成两个长卷* Z/ b$ W( u2 A9 j/ m& x' _0 r
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. w  q: t, \7 e5 U9 Q; B* Q& `切成一个一个小段4 w; l5 w4 @$ Y) U; S
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将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼
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1 Q- U6 |+ n+ Q* \) i# M用手将小饼转圈捏成大饼，包馅1 Y. m9 [( Q, N
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收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
# ]2 [! b2 X# @5 P5 ?' `/ i饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。
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6：烙饼  ~7 O* W* j5 f1 i! O/ M
电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。
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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持