鑫鑫妈

原料： _0 \7 T& H% ~鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。 $ [) b9 i* V; Y做法：$ x1 W$ K* J( i6 x. l* Y3 c 1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；( F& ^! l' X z0 s+ E4 P 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；7 D5 T9 @4 P/ M) m$ \, l2 }* L 3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；4 C2 z2 t% a( ?, l 4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。 * a+ K& |# f: e& n0 I贴心提示： / P0 \& v' Y0 x: U0 L1 b1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；& M% \. S7 T2 G 2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味； $ a6 D! I8 g# k6 e1 Q; h* X4 N3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；; b8 w/ N) _+ E% s6 M* v 4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟； ) R* D/ X* U3 n* ~5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃；& H8 F) C9 G5 s9 C w' z2 s1 x 6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃； i$ F6 w( m7 V+ c1 X2 p 7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，；/ n+ f- G O; ^ 8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； , Z9 e. [# G* x+ }& @3 [# l7 b9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。% T0 t6 B2 F- M- t/ Y- J( t& Z0 U 3 N/ B* ~( F3 @2 S. U; C- U: N; M \6 h5 G4 V4 @ 看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~