鑫鑫妈

材料：鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根 　　& U! |/ ]0 \) p% P$ i : \5 ?' P6 S& t+ X8 l9 e/ F 调料：大蒜2粒（切片） 生姜1小块（切片） 大葱1小段（切片） 花椒1小把 干辣椒3根（切 : S. C; O$ T- T& Q ! D6 a5 a+ }3 }8 y1 U8 t I/ ?/ ~ M 段） 老抽少许 淀粉1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉 ( |! ?) L. o1 L , s: u5 u9 W+ F2 T. J0 J R 1/3 茶匙 。味精少许 盐少许 。) Q- F; l0 a e$ B " v# q8 O4 j, u, q4 ]8 [4 a$ C4 { 　　 1、炒锅内烧热、倒油，油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香, o' I: ?" y$ x. p9 |. b9 E: o % i$ C4 ]+ O5 T' w. b- p　　 2、倒入鸡胗片快速翻炒至有一点变色，然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许 ) I0 c- |8 c; Z1 V, @# p# q1 x# h, s [) Q! @$ ]- O7 d( k0 N2 m1 v 老抽和味精炒匀后熄火，熄火后放入葱片翻炒均匀即可。+ G7 S9 Z8 T) [/ q. G9 h3 F: }! Q 0 c# G" }; J+ N1 q, {0 T8 ? 辣辣的可是非常的爽口，再来瓶冰镇的啤酒，真是过瘾呀。

yjl

我就喜欢吃鸡胗

wsd022

我也喜欢吃，嘿嘿

luzixuan

就是爆炒，对吧

幸福小魔女

先收藏，回来慢慢学，鸡珍可是我老公的最爱！！