鑫鑫妈

材料：鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根 　　' Q7 n4 P7 U( u. i+ U 8 R8 Q, X$ |2 Z8 G# K% [* |调料：大蒜2粒（切片） 生姜1小块（切片） 大葱1小段（切片） 花椒1小把 干辣椒3根（切 ( t3 w$ ?$ Y1 `" g1 _$ R ' w4 s/ q6 W0 ~4 U: u 段） 老抽少许 淀粉1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉 . x% a) W) s6 C0 { 7 T( M) h" n# h+ |' x x 1/3 茶匙 。味精少许 盐少许 。! B7 _, r9 p; J# h " W5 ]$ P, }; _, g$ y8 g2 x　　 1、炒锅内烧热、倒油，油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香 0 c4 H3 V e/ y- x& l& U, ~. w( ^0 v$ V2 z% O( `' A 　　 2、倒入鸡胗片快速翻炒至有一点变色，然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许 8 Q1 G Y. b; `2 K 0 Z- g% L' b' i 老抽和味精炒匀后熄火，熄火后放入葱片翻炒均匀即可。 a4 g. w: D J& p; n" A& T 5 [) ]$ G" S6 l0 s, D& O1 l6 t- @3 Q辣辣的可是非常的爽口，再来瓶冰镇的啤酒，真是过瘾呀。

yjl

我就喜欢吃鸡胗

wsd022

我也喜欢吃，嘿嘿

luzixuan

就是爆炒，对吧

幸福小魔女

先收藏，回来慢慢学，鸡珍可是我老公的最爱！！