鑫鑫妈

材料：鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根 　　 % Y' n3 F- v/ t' G* m; d( B4 v 调料：大蒜2粒（切片） 生姜1小块（切片） 大葱1小段（切片） 花椒1小把 干辣椒3根（切4 e q& I: H, T8 M! E 4 H# f2 X3 ^+ i4 x2 D, p 段） 老抽少许 淀粉1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉 6 C. j, g7 m: \7 y6 b0 a+ R5 E 8 Y, w! i) Z1 X) [ R 1/3 茶匙 。味精少许 盐少许 。; i* u3 u4 O: x% _* I5 z 2 E& i* m$ H' Z; x2 P2 p" W　　 1、炒锅内烧热、倒油，油热后放入花椒、干辣椒、另一半量的生姜、大蒜爆香 ( Y3 `0 b. w3 ?( Y) e1 K" p/ t1 q + A$ z( x; M, `3 b　　 2、倒入鸡胗片快速翻炒至有一点变色，然后倒入辣椒段一起大火爆炒约1分钟、调入少许# b8 G1 ^9 b9 q V @3 t * \6 U y8 Q& Y n 老抽和味精炒匀后熄火，熄火后放入葱片翻炒均匀即可。 8 [5 s2 ~3 `: z8 Z2 R / I/ C8 G# M, r( W 辣辣的可是非常的爽口，再来瓶冰镇的啤酒，真是过瘾呀。

yjl

我就喜欢吃鸡胗

wsd022

我也喜欢吃，嘿嘿

luzixuan

就是爆炒，对吧

幸福小魔女

先收藏，回来慢慢学，鸡珍可是我老公的最爱！！