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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：
$ T- y; c6 w: v% G9 U虾 10个7 `: p: l. d* x+ N4 F4 a* }
蟹 1只
( u% {2 A5 V  E5 ^- l( L- E0 {' x& g1 C7 N, }# _% f
芹菜 1根. _; K: N: _, \  \
腊肠 适量% @  r* j/ j5 v# u% s+ z# V
姜片 少许; L9 F1 |+ W9 _+ B
大米 （生米或隔夜饭）
) ~4 y1 v4 U) B如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。
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制作：
* A" c* N, ~- n3 a  a+ x1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
* a/ i2 d7 t3 z% W$ X" o! a/ r2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）' D* |  r7 Y  d2 J+ h

& k! t- F# P5 Q/ v3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟# J! X! v' w+ X; s, l5 \3 r

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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
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9 A% O7 e; u8 o5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
/ q* V5 Q5 Z; w首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）0 j" n6 s7 O9 x- O" C) A- E
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
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再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
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( M: B  ~% L2 Y此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。- O6 c0 ~- g! U0 Z$ W+ Q$ B3 Z
粥熬的十分粘稠即可关火。
. T- A2 c  ~8 l5 p2 j一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。; s% v6 Q& k  s% f! l

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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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