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本帖最后由 yaosuan 于 2016-1-19 15:11 编辑 - O4 r) v+ Z- e$ L
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' {/ B. Z8 \% p. c: s
2 N2 f0 c, Q* \ Z* |( d+ A芋头花菇焖饭
4 M4 G% T! {( }. L制作芋头花菇焖饭的原料:
1 ]3 y0 j/ q9 i4 e! k) h' y芋头3颗、花菇5颗、胡萝卜1颗、精制大米2量杯、水3量杯% x( [8 e; O8 E5 [
调味:盐适量、酱油适量
1 T3 q, m. q+ ]1 _6 `芋头花菇焖饭的做法图解教程: p& X' o0 ]3 w
1.准备原料芋头、花菇、胡萝卜、大米(芋头、胡萝卜去皮、花菇洗净)
7 t% z; X: l1 N% l2.芋头、花菇、胡萝卜切1-1.5cm丁备用" `2 ]; P; N5 ~+ J6 ~9 _
3.多功能炖煮锅按下干煸功能,倒入少许油煸炒芋头、花菇、胡萝卜丁! b( p! U) e, _& ] z( e" o0 u, f4 ?* I
4.炒制变软后加酱油翻炒; ?) g2 ~4 q7 G
5.加入盐,调味
& ?0 [2 I* J. \$ L6.加入米粒煸炒1分钟,倒入高汤(或水)
# ~ S( |* v& }7.按下 米饭/蒸煮功能
2 J U5 p% i0 O6 o3 }5 F C8.10分钟后,机器提示音响起,芋头花菇焖饭就做好了(系统计时)
3 u3 R8 c8 g9 z7 Q
) ]2 m3 z# f9 I2 i9 x- b
2 [3 M! d8 e# S& e7 C; }说明:
. \# n7 O) Z2 B; H' B$ u: A5 @1.没有多功能炖煮锅,也可以用电饭煲或普通的锅子来完成(略费力)
- p' j K5 V7 t, I) @. i2.水量,普通的煮饭在1:1即可,这里2:3芋头、花菇、胡萝卜需要吸收水分9 Q3 q z' G/ Q8 a7 o( d$ r, E* {& k
3.配菜还可以加入土豆、玉米粒、芸豆等等7 U. f& [/ g0 Z9 b# W
芋头花菇饭,精致白米混合着炒香的胡萝卜、花菇、芋头等原料焖制而成的一道简易主食。多种蔬菜类的加入,使得朴素的白饭,营养价值更高,也非常适合上班族的速食餐。芋头熟制后口感软糯,香甜,其原因是含大量的淀粉、维生素。芋头,是蔬菜,也是粮食,可煮,可蒸、可炸、可烤,也可炖菜。( v; y! W' u# c4 {2 O
& t7 N4 [! O, L* _
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