珍珠港

上大学的时候，学校食堂有卖蒸饼（豆包）的各种口味的，唯独喜欢豆沙馅的，很久没吃了，特别想吃。正好周六天气骤降冷的不想出去嘚瑟，于是就在妈妈家鼓捣起来了，折腾了一上午还挺成功的，卖相差点，但是确实好吃，一口气吃两个不在话下。
$ s2 Z# V6 f6 ?5 x+ s( Y0 K' h! w豆沙馅自己做的，绝非超市购买的现成产品，保证干净卫生、新鲜且料足，加了绵白糖和红枣，满满一大盆，感觉做太多了，老妈家的大锅都可以蒸两锅了* \7 W$ A9 _& l3 H( S$ A
红豆一定要提前用水泡足，这样容易煮开，我这没有用水泡很长时间，着急就直接用高压锅焖的，也很软烂处理起来也很方便但是不能去豆皮了，要想吃口感细腻的用纱布滤掉豆皮最好，我这连皮一起吃，还有大颗豆粒吃个口感饱满吧
- l! `3 q- O& U% ]' f7 J3 H
5 n, h& t/ j% @4 v( r* T和面可是个力气活儿，真心减肥啊4 Y. q: j" p. V/ R5 ]+ q7 f, A

0 Z! N' P- d, E: |: c/ Q一个一个圆滚滚的，擀成皮包上豆馅: N* K' `7 F% |0 r' o, K

2 h' D1 W7 T" v* [  Q$ k/ M包豆馅就比较容易了，只要搓圆就好了! M7 y% g: Z/ F  A4 L
$ J3 e: Y- N3 j. g5 D) Q. }" a
肚子里面有内容，等待上大锅蒸5 t: n1 f2 |% @" Q5 L
$ m/ y7 ?3 j3 S9 d4 v7 a& l
出锅了，必须用我家的盖帘装，我妈的厨房之宝，豆包放在盖帘上凉的快一会儿就可以吃了
. `. h8 G' \& @- P. w
$ m) \2 ~7 {) A个头还算均匀，闺女自己能吃一个，我吃了两个
+ F3 Y& E5 S( Q1 g7 Q0 T& p0 @" H6 N* G! ^1 Y0 y
豆沙甜甜的软软还有颗粒越嚼越香& }% f- f4 }# G3 Z
& T* B4 N$ f2 x" G

yaxing36737

不错，支持亲