金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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6 M5 X$ l) T& A( `4 j7 ~　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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3 e- U! @& H2 O, i) P- P　　各种小米粥美味食谱8 T1 Y$ f5 i, |% v( `" {1 o/ _$ ?5 A

& P" }) _* G8 f　　黄豆小米粥的做法. ~7 X9 r7 R3 B- o5 K
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
5 ]/ f5 W! A3 p　　黄豆小米粥的做法：, I2 n. @9 b+ Q# [3 U2 [
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。+ `" P5 t* x* h7 g1 U1 @  S$ O. J
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。  X. w3 a. w/ s" O
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。" C) `5 \. @' {: V  C, X& k

) C: ~7 B- }) I9 f3 G" h% o8 B　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.6 k" y7 q9 [& J5 y, i9 J8 L

( y1 ^$ j, z& T. `' e; E　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
3 j" W  C: w7 m6 i　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
6 {3 F, Z9 ~5 w. j/ s+ X/ c. {/ j　　用法：空腹食用。8 A4 s, K; {1 q: G  |8 `* I
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥" ]5 c9 k: \/ @! f' g

! J3 C, \, q" q( W! S6 X; p; ?　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
4 ^7 h5 e( q: l　　做法：
4 Z& X& j" Y. x1 f; I$ T　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
$ f8 }& ]# y( z, a1 F+ E　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用# S- a! c' d( j) Z( q. O( f- s
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。. t3 f" ~4 i7 C, c# Z
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　　小米南瓜粥0 p# {* f. T% \

6 j6 g3 T1 c/ L6 Z9 i# C: W　　主料：小米南瓜辅料：糖
9 d( w! i+ Z3 ]/ P+ W# n　　制作步骤：
) J/ l" `/ t5 C, H0 u. \　　1.小米淘净，南瓜切小块
$ [$ q" m' P' [; R　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
, M& \0 e# h% A: `' x, r9 q　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
6 N% [' `' V8 _3 P% o　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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( T8 o1 i" w/ Z, H' W5 N( y　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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