金宝贝

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4 w( H+ m0 N* Q8 {  S　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。' {  F3 ^0 s2 {& T4 t0 u0 |: s3 }
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。6 \( R6 g  t* Z# a. l$ f
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　　各种小米粥美味食谱
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+ ]+ i* b( o: h" f　　黄豆小米粥的做法9 h& a( g+ i) \( z
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
+ P: h! V( P, P　　黄豆小米粥的做法：
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! b5 {# g7 c6 ]& N; X0 T. C8 a  M　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。( N( Z0 k' y, i% v
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
* z+ {$ s+ w$ \) V5 E　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。6 U/ @- e8 U7 o

& q# _* q* d. l" C6 k. s　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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; z. d5 R: r2 G3 P. O* H; P+ N　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。1 Z0 i6 \/ y7 t* e5 G' `# j
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。0 G$ n3 J0 P: r' y9 T
　　用法：空腹食用。
9 F0 v3 A+ G2 P2 z$ w　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。0 J; `/ {8 A( L* x
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　　红枣小米粥
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( t- ?/ y, W+ ^+ ~* N  v　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
# g: I; y. m+ z- E" x! h' }7 ?　　做法：: ]! U( b3 L! y2 P* a3 @
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入' W" A: _+ ]: Z9 G, R: M. w' w
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
( z8 ~; [& e2 h. \5 _2 [: {　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。/ X( ]& l8 K+ b) S4 Y+ [

5 c8 O( L  t- |) j5 C4 Y4 u  t, G- i　　小米南瓜粥5 w4 g+ ~: k. c) W  G+ |

% E5 S: l& i* V　　主料：小米南瓜辅料：糖2 @* h, ^/ X+ U) c' C
　　制作步骤：
0 ?" f: G, d5 z' C' j) }* h6 N  q7 r　　1.小米淘净，南瓜切小块& k- d' ]6 O+ a* a+ r& ^+ H
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米, w" e; _+ M) |% _  I' C! K
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.8 @# e/ k# g! \+ @" m
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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. `: g5 ?8 ^0 x; j- O' j. C　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。* Q2 P3 U- Y/ ?8 T+ F( H/ n$ P" V+ e