金宝贝

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' n0 P+ z2 j+ q* E. W7 i- u　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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0 H- ~( i2 T( \6 |　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。! @5 j6 N3 X/ d) b
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　　各种小米粥美味食谱
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6 k" O. ^! [9 |1 T　　黄豆小米粥的做法% v6 {% c# Y) K" D* B
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
1 L9 T: ?8 _& s4 T! \　　黄豆小米粥的做法：
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0 Q& B# ^* G- g+ f( v; _5 @　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
' y, ]/ X, d. o. F$ p" b" C　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。1 z' L1 r  z/ M. V
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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6 T" r7 M) }! Z3 K8 i　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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3 N* D9 J1 H; f* m% X6 }　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。# J! ?! U9 ~* j! H- i6 d
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
" ]# D  E& m' X$ W0 j/ g; v- T: p2 ~　　用法：空腹食用。( L4 M3 `9 u# q
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥. P1 E1 ~) b; p8 |, }& f
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。6 A, B+ k7 m6 |+ n( s$ o. Y( X
　　做法：/ b2 k3 o# }9 R! C
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
- E, i4 N4 d* R- [+ H　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
8 z' V3 T6 \3 C0 {) `　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。5 _5 @0 V& ^# ]2 o

& P: V$ Y& j8 u* j9 ^　　小米南瓜粥7 ?; R% i# c. ^7 k- k3 j" t
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　　主料：小米南瓜辅料：糖, Y" M6 e1 Q- f( `3 T$ r
　　制作步骤：
6 T% L7 Z' `  `9 l　　1.小米淘净，南瓜切小块
2 I2 {8 y* F+ K7 _, Z　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
3 M1 _, c! ~6 c　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
/ M. b; I( g0 i  p4 i　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。* |0 \, u4 k3 X