金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。5 ~# ~' |/ F3 Q& i, p* @0 ~3 ^; g) K
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。9 @1 ]; D( @8 {' o" N3 C1 {

2 y3 |% s8 q% `! |6 c8 N　　各种小米粥美味食谱& I+ P3 j0 q& v/ v; w/ F! |% ^

4 {1 e1 F  D4 o- u! Q5 m$ P　　黄豆小米粥的做法
% @2 P! j5 ]5 ^5 l+ W4 ^　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
. V! a# I. {8 |6 L　　黄豆小米粥的做法：; ~2 {6 a, x# Y
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。/ W5 ^' c$ o( a
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。  a8 V& a* Y, F9 F; N; t3 t
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。0 T) X' o& |* Q- b+ ~& v) A  y

- g! q* U# t3 Q& m6 N3 Q( z5 B( T　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.- Q, ~& U2 J4 a9 i

" N8 p' p1 x) e5 y+ f1 }) s　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
$ {9 ?; b/ R3 b( D1 B　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。5 y" ^8 `) I9 w
　　用法：空腹食用。
! K. l/ l) x) h- I$ U6 H　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。, q# n+ f; ?+ D$ D0 X
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　　红枣小米粥
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。% d5 R0 F' y9 F6 q+ _
　　做法：+ a+ @* [. d+ V* a9 u, D
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
3 Y$ {; Z- S  v/ m" R1 O# l　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
/ f) w7 c, S, z4 N- ?　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥9 s' M( N; m$ N3 @: X: i
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　　主料：小米南瓜辅料：糖" l: U$ c$ F5 i) M3 ]
　　制作步骤：; L8 V5 M3 `% h3 f' l
　　1.小米淘净，南瓜切小块- b8 N, q% u" t& d' }
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
0 E: M3 F, x" [) ^5 q　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.7 o$ H9 x% s0 d8 U- J
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖., {0 w* b) ?/ x3 A% u
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。$ |1 m3 i+ V+ y+ K3 I, ~$ m