金宝贝

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8 G, p% {2 P1 D! E% D* C" T　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱
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! F3 v' Z6 O5 z# O, u　　黄豆小米粥的做法" H2 e5 l9 L% q( k$ d6 B8 _8 w. [
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克+ g& E. m3 ]/ |
　　黄豆小米粥的做法：6 i+ k& L1 A' j$ _* t6 W
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
# A. D* A! I: @# y　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。/ T5 {6 |$ `+ J$ f  s* r
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。! H4 J" X  J0 @# y  \. m

) j5 Q. k0 ~. c& H　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.# y7 ?5 L; [2 h

9 S( F) F; f  s: j+ i- o. @　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。) x( K  X0 d' w3 C% r! w) t! B5 ?
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
# e5 `: B, ?) B" Y　　用法：空腹食用。8 v) k4 R( y6 e
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。7 T* `3 \- q6 p  Y& O& Q
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　　红枣小米粥
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& A% H. F# L$ c. s0 a7 k0 c: `　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
' \. H1 i- K6 w$ v% e　　做法：' x+ [, ^( o8 |: q4 Y6 ?+ R
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
. K+ y1 P8 `) P$ A. o' K. E  ~( ~2 e. V- }　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
% h& p) O7 r; U9 j5 {　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥* G* M  V+ g/ U1 \; r
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
- ^! {$ x6 H2 V" |) c) k　　制作步骤：
4 i$ U. q3 ]$ {3 `5 s　　1.小米淘净，南瓜切小块! z4 [. L$ D1 \- n% I0 f& N
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
# W4 }& B' F; F+ y, Y1 q$ e　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.; g7 t4 X+ N" S, I
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.2 z; f0 s/ m0 G9 a+ J

0 N4 z; S1 ~- o& P0 l1 f9 S　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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