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主料：乌鸡半只' M% N3 d  A% T* x4 W* w! m1 \
　　辅料：大枣十颗，桂圆(干)十颗，枸杞子十颗，姜三片，大葱一段，料酒两汤匙，盐一茶匙
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　补血益气乌鸡汤的做法8 q! E  O) m! D5 f+ G  _$ {1 V
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　　步骤1：原料：乌鸡半只(太多一顿吃不完，回锅不好)。0 ?. x9 i; M2 @+ Q; |3 `! ~
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　　步骤2：姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。: B5 @. X, p5 \( d
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　　步骤3：烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。; B8 l' ?7 ~+ G! W5 e; g# r

/ F- X# p3 u' h　　步骤4：砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。" o/ ]$ t) Z( d% {0 v

1 c$ k/ w9 W) [0 c　　步骤5：放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
" v. P% [0 K$ G' z& A; I　　步骤6：成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。