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　　南北杏玉米煲沙骨
, {# z5 K: C* ^　　止咳　润肠通便* L5 ?8 Q& J2 ?1 n0 T
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
5 S% ~) X& p$ Z% S/ U  u9 h" R　　姜2片;水3000ml;盐;, S, U, |; Q8 a  m. `. s
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。
/ I: _; i! x$ A# \: {5 T　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤
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1 d6 V1 o2 ?, L6 W/ u% V* N　　猪骨焯水后洗净备用。" N" Z1 I4 r, x8 T% H! p1 T2 {
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　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
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　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。& P( q4 F. j  _
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* L& T+ h1 i6 Q4 S7 g) j　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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4 |- g" T8 l1 ^; a0 K) J　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
5 i. j% O+ q- n; A" R　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌4 m4 i# _4 W8 L  D4 Y
　　北杏仁有小毒，不能多吃。