yaosuan

' R( d( k* E6 S" c* v) D5 j
　　南北杏玉米煲沙骨
3 ?9 n. P0 c+ c9 Z# s　　止咳　润肠通便8 h, j% N" d" m$ Q% R& V( k
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;5 p/ }6 C$ o4 Q: J& t
　　姜2片;水3000ml;盐;
; G, o& {$ a+ f* a　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。# G8 r8 N; d, g( }4 H6 R4 v
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤
9 N& s- y0 h( p9 v* e1 A# {　　1
7 D4 G" d! l3 S/ v) E( Y3 J　　猪骨焯水后洗净备用。6 V8 ]: ~* i+ `$ \* f
　　2  H  e  V' |. N2 r) B* E1 f
　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。2 Q; R( a$ b9 [) ]
$ _  s8 z8 w. F+ T) L/ \( e4 ^) U
　　3! U6 m- U4 y: e, c
　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
1 ^% b; R& z' }. G9 s
" b5 t$ \3 p& \8 J/ v. K　　4! \) Z( Z8 |- V( I- ~
　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
- f+ k( D  `: T, ?, g, b- D9 [% v% g
4 C4 C( ^' ~; ?2 \- ^  p& Q
　　5、煲好后调入适量的盐即可。- X2 M6 H% ^8 R: S5 n% C
$ O* s6 ?9 D3 N. R3 N( H
　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点3 A$ i! |2 z" r. D( p$ J* d
　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
% {, a7 m% }. n; I4 S　　北杏仁有小毒，不能多吃。