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　　南北杏玉米煲沙骨% M3 U. |# c9 N
　　止咳　润肠通便1 j; S0 R1 F. P3 R7 {* j
　　玉米1根;胡萝卜2根;猪骨 350g;蜜枣2颗;南北杏各25g;
6 z) m$ I+ D  U　　姜2片;水3000ml;盐;: e6 W& a- X1 \( X
　　南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便的功效。南北杏没有太大的味道，所以汤喝起来就像是玉米红萝卜汤，主要是取南北杏的功效。# d1 h5 Q; y3 u+ F/ _0 V, q# x# M: ]
　　南北杏玉米煲沙骨做法和步骤" E2 u" l2 r5 X9 O  m0 K& f$ T- j
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　　猪骨焯水后洗净备用。
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" u1 z2 H9 C0 y; `　　玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
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2 f# ^+ ^' K# Q! d) o+ H　　锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
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" L: p: M% S* W' c  y　　大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
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* o% ~. d7 h# e# O8 X/ I8 ]7 S5 G/ Q　　5、煲好后调入适量的盐即可。
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　　南北杏玉米煲沙骨饮食特点
9 \9 C! w2 O& g/ |, J9 U　　南北杏玉米煲沙骨饮食禁忌
: B0 Y  b% N  {　　北杏仁有小毒，不能多吃。