yaosuan

9 H5 i3 D0 D3 F, g5 H2 W8 E
　　主料：带皮五花肉400克。1 N' I' Y( @8 G) }6 b
　　配料：鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克3 [% B3 i) P7 r6 Z
　　调料：植物油、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油
) F6 m! E* q& M7 R/ H) f　　烹饪方法：
/ D; d/ [# c+ R% _　　1、将五花肉洗净，入锅内煮，切成5厘米长，3厘米宽，0.4厘米厚的片;: [7 y9 _: I, p
　　2、整干椒切段;香葱切花
# u& h  G" L6 r0 d4 Z& A# [0 \　　3、将五花肉放入盆内，加入精盐、味精粉、鸡精、鸡蛋黄、吉士粉、米酒、干淀粉拌匀，再蘸上面包糠待用。0 a$ Z( v! ^- _* G. J) U3 }; S% r
　　4、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下入五花肉炸至金黄色，倒出沥干油。- ]4 e7 C- b; A
　　5、锅内留底油，烧至五成热时，下干椒段煸香，放入五花肉片，加精盐、味精粉炒匀% d. F- J0 R0 Q+ u9 M$ X+ O/ m; B
　　6、淋香油，撒葱花，装入竹篱内即可。
8 S, Z+ H4 ~' h

xunpabei87035

绝对收藏啊，谢谢