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# V& E, I) M$ B, @4 x9 ]材料：花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量
/ o: u* l# I0 r( Q7 |+ c- @( ?　　做法：( ^6 L8 `) T: z6 i) S
　　1.花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
/ C; h7 R0 q1 K/ H　　2.锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，17tbb.cn同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。; v' Q# P+ s! c" Y9 t
　　3.水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。

yexing59504

很实用呢，感谢楼主幸苦分享哦