Kristyliu扬扬

民以食为天，尤其在哏都生活，色香味俱全更是每个吃货的挑剔之口的具体表现。
4 ~* _0 d$ f! \3 x' m
" }/ N8 C3 T6 o7 U& m9 V 为了家人的饮食健康，亲自下厨亲力亲为也是势在必行和义不容辞的。
5 {0 [% M, |; ~% e' t6 x8 C
0 F- b. R) o5 B) e6 g/ q
/ b7 Z& a8 |) w, }第一款：烹大虾8 i% e; ]' W8 [+ n6 ^

. z& a& D" L7 ^9 [9 T% m8 K
! d% N+ G' X( a1 _" e5 @ ( T0 J8 R% o/ M8 ~4 ^# x
食材：先把虾过油，然后锅中打点底油，放入葱，姜，蒜，再放入虾，放糖，盐，醋，白酒或黄酒少许，放入少些水。耗汤片刻，虾出锅。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第二款：可乐鸡翅) ~/ L+ K0 |+ y" r' N/ ~) X9 H
" ]& r) I1 ]* W. q

+ m% L! j9 b% Z2 F2 |! D+ ?5 m( {1 ^+ h& @. Y4 F
食材：先把鸡翅用黄酒，糖，盐，生抽腌制；然后用水把鸡翅放入锅中抄一下，八分熟捞出来；再在锅中放入底油，放入葱姜蒜，倒入可乐，盖上锅盖，等待十几分钟出锅。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第三款：炖排骨0 j$ f: V' P3 F) D, }
2 x0 C& R9 i7 G' |; ?  ^1 ]
; t$ }; ~6 i/ ?+ x: @
$ r2 a+ S- c/ S$ u
5 \# n+ m, V/ a  Q) O; c# ?
食材：排骨洗净，用热水抄一下。放入底油，糖，炒色。把排骨放入锅中翻炒均匀，放入水少许，再放入葱，姜，八角，最后依口味放入盐，炖至出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第四款：油菜香菇
; W) F4 ]7 C$ \5 Y8 F) @: p; J3 Z
% D$ X/ @+ N5 d6 H6 b* v' l7 m3 b
7 l1 ?$ b2 t+ }1 ?9 g
' x+ t5 Q' @+ j2 ]" r! r
食材：将油菜择净洗干净，空干之后，放入锅中过油。捞出油菜，再锅中放入油，葱姜，提前将香菇洗净之后，用热水浸泡。将香菇炒一下。再将刚才捞出的油菜，放入锅中，放入蚝油，盐，切忌不要过火。再在锅中放入一些之前浸泡过的香菇水，用淀粉勾兑一下，出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第五款：独面筋9 g5 f  `0 w6 R$ O! ?8 U; L( J
% N+ C* F6 x! _) N
4 M$ O5 [/ F& |' f

5 g8 j9 f# K8 x+ n' |7 S  c* W* x3 w* f  j! u6 P' U

% A% X: m8 Q! T6 Q9 W. _+ T& o! |7 O) m食材：把面筋手撕好后，用热水过一下，空净。锅中放入油，八角，油热后放入葱姜，再放入面筋，放酱油少许，翻炒均匀后，放入一些水，放入盐，耗汤后，放入黄瓜翻炒，勾兑淀粉，出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第六款：炒肝尖
0 K& N8 n0 K# X+ O' O4 }, ~) O$ [; _. G/ L
: b  l! z5 f2 ~6 D
0 Q- r2 T  w. }- [: P3 o
" Q4 r5 C; m6 i  b) }* g
食材：将洗净切好的黄瓜，胡萝卜放入锅中，过油，捞出。然后将猪肝洗净，切片，用黄酒，醋，酱油，面酱，白胡椒，白糖对猪肝进行腌制，大约半小时。锅中倒入油，八角，放入葱姜，蒜末，翻炒一下，将猪肝倒入锅中。再放入盐，依据个人口味。快熟之前，将之前过油后的黄瓜，胡萝卜放入锅内，一并与猪肝进行翻炒，待出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第七款：鸡腿娃娃菜豆腐汤- s+ T% k" t3 S/ L

8 }: C4 e2 |6 ~1 Y4 d# T' A/ i3 N8 I; H( u5 [

2 D& [% w' V5 c3 m  O# [( ]. Z  s. p/ e
食材：将鸡腿洗净，空干，在锅中放入葱姜蒜，放入水，然后将鸡腿放入锅中。煮熟之后，再放入娃娃菜，豆腐即可。
来自[妈妈网iPhone版]

童话的岁月

不错，好妈妈～

半夏听风

回复 Kristyliu扬扬 的帖子; V2 J7 v2 M% G$ M; I
( H+ M7 g* \% }
这个独面筋，我也好喜欢！

天天妈_2012

学习了，太受用了8 U! F6 g6 @% W5 C