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宝宝生日
2014-10-09 
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发表于 2016-1-1 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
民以食为天,尤其在哏都生活,色香味俱全更是每个吃货的挑剔之口的具体表现。7 D3 g3 n% a$ J1 b& d
. d; A: O* b$ D
为了家人的饮食健康,亲自下厨亲力亲为也是势在必行和义不容辞的。
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; N- i6 O8 R/ {* c( @1 o' z# L
6 q6 V1 R4 o+ ]+ i& y8 I5 ^5 `3 f) W8 R第一款:烹大虾1 E% R& Q1 |7 h" T* R: ]- t; ?

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: x& u5 e, p8 @) C' K食材:先把虾过油,然后锅中打点底油,放入葱,姜,蒜,再放入虾,放糖,盐,醋,白酒或黄酒少许,放入少些水。耗汤片刻,虾出锅。
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第二款:可乐鸡翅
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2 o% \$ Z" O. N/ `& q/ `食材:先把鸡翅用黄酒,糖,盐,生抽腌制;然后用水把鸡翅放入锅中抄一下,八分熟捞出来;再在锅中放入底油,放入葱姜蒜,倒入可乐,盖上锅盖,等待十几分钟出锅。
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第三款:炖排骨/ m* D% u) T7 P/ f3 u3 l2 {
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# V  p/ Q) A9 d1 w食材:排骨洗净,用热水抄一下。放入底油,糖,炒色。把排骨放入锅中翻炒均匀,放入水少许,再放入葱,姜,八角,最后依口味放入盐,炖至出锅即可。
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第四款:油菜香菇
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3 _' E% _7 b- G8 y( g# V* x+ m. x% B1 i4 Y

7 ]+ s7 u0 t; ^2 M7 Y$ ^( Y2 G0 |3 u食材:将油菜择净洗干净,空干之后,放入锅中过油。捞出油菜,再锅中放入油,葱姜,提前将香菇洗净之后,用热水浸泡。将香菇炒一下。再将刚才捞出的油菜,放入锅中,放入蚝油,盐,切忌不要过火。再在锅中放入一些之前浸泡过的香菇水,用淀粉勾兑一下,出锅即可。
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第五款:独面筋1 ~  `7 P! X; a; G
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# t! f" p8 V# v5 P7 Q7 D2 U( r; Q
, Z5 O+ D" c- i4 C0 V# d+ y& m/ @食材:把面筋手撕好后,用热水过一下,空净。锅中放入油,八角,油热后放入葱姜,再放入面筋,放酱油少许,翻炒均匀后,放入一些水,放入盐,耗汤后,放入黄瓜翻炒,勾兑淀粉,出锅即可。
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第六款:炒肝尖
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  Y% Z$ M3 R& g* l% Y* ^# }8 Z
" ~+ x5 V) \9 G4 m4 [* N
  s  H% H* d' w9 r" Q  i9 D食材:将洗净切好的黄瓜,胡萝卜放入锅中,过油,捞出。然后将猪肝洗净,切片,用黄酒,醋,酱油,面酱,白胡椒,白糖对猪肝进行腌制,大约半小时。锅中倒入油,八角,放入葱姜,蒜末,翻炒一下,将猪肝倒入锅中。再放入盐,依据个人口味。快熟之前,将之前过油后的黄瓜,胡萝卜放入锅内,一并与猪肝进行翻炒,待出锅即可。
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第七款:鸡腿娃娃菜豆腐汤
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食材:将鸡腿洗净,空干,在锅中放入葱姜蒜,放入水,然后将鸡腿放入锅中。煮熟之后,再放入娃娃菜,豆腐即可。
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宝宝生日
2010-06-25 
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不错,好妈妈~

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宝宝生日
2010-04-13 
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回复 Kristyliu扬扬 的帖子
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这个独面筋,我也好喜欢!
幸福像花儿一样

初 三

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宝宝生日
2010-07-20 
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学习了,太受用了
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【妈妈拿手菜】为了老公与儿子的胃,妈妈也是拼了 ...
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