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鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。
8 E! r$ T. G9 s6 O4 c+ g5 A& _) W　　主料： 鲤鱼 500克 木耳菜 500克
5 b' B& C% f2 L+ d　　辅料： 猪肉(肥瘦) 100克 蜜枣 5克: [2 `; u$ M0 C2 v* c0 p
　　调料： 植物油 15克 盐 3克
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　　 做法：
7 i; Z2 W7 T4 k6 k+ a　　1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;% h. `  W, U/ Q2 c5 ^
　　2. 生油起锅，稍煎铲起;0 v; o2 ^9 b! N- {! R+ H  X8 {) u$ p
　　3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;( Z3 j7 y* I! e- m, a2 S
　　4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。3 U* K* [8 ]: Q0 [0 u5 ?
　　工艺提示1 w5 b0 \0 Q+ `
　　木耳菜又称西洋菜
# e! o! o' a" K2 v2 y　　相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。/ m& O1 i5 N) J3 S: a

guzhan37884

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