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主料：
5 m# q# W% S& h8 |4 \, d$ {　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克- X  @1 x! g; Z! }4 x7 G) ?
　　辅料：; x' h5 z$ @. R' w; Z# c
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
- ^# d/ v. X3 n7 N  L$ J' O% f　　调料：
+ G5 Z% W8 y0 R/ B1 C0 f* K9 \　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克/ v( Z! X- Y- W, G+ P
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2 d9 s( H  `0 q" S- `4 r3 Y1 ~' D, M　　制作, R! d( E( I4 B1 _4 W; O" M
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。* y3 p9 y( h$ Q8 F+ v. h& p3 F
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。. R& M6 h! l; g
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
4 U# u& n/ N1 a$ \　　方法:
" l0 ]! H+ e# i  t' n; Q　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。4 K1 m1 [$ R2 ^9 Q4 i

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