- 妈豆
- 915
- 昵称
-
- 经验值
- 815
- 在线时间
- 8小时
- 注册时间
- 2015-9-28
- 积分
- 823
- 精华
- 8
- UID
- 34635564

- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 40
|
主料:
5 m# q# W% S& h8 |4 \, d$ { 母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克- X @1 x! g; Z! }4 x7 G) ?
辅料:; x' h5 z$ @. R' w; Z# c
党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
- ^# d/ v. X3 n7 N L$ J' O% f 调料:
+ G5 Z% W8 y0 R/ B1 C0 f* K9 \ 大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克/ v( Z! X- Y- W, G+ P
) m& i+ }& a3 `
2 d9 s( H `0 q" S- `4 r3 Y1 ~' D, M 制作, R! d( E( I4 B1 _4 W; O" M
1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。* y3 p9 y( h$ Q8 F+ v. h& p3 F
2. 母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。. R& M6 h! l; g
3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。
4 U# u& n/ N1 a$ \ 方法:
" l0 ]! H+ e# i t' n; Q 将药袋取出,喝汤,吃肉,作为三餐菜肴。4 K1 m1 [$ R2 ^9 Q4 i
|
|