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主料：1 _" ^+ X) a( R- ~4 l
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克/ o- ~& P/ [( [
　　辅料：/ |0 a5 L1 N9 N5 D4 a$ I
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
) Q9 F! l4 C* @( g　　调料：6 B  m6 ]+ I( H6 v$ o) t+ Z* L5 I
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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5 x( _; Q: Q0 e: ^+ t　　制作9 I9 u5 k4 _3 i  G
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。  [$ k7 u% ^% h/ E' j
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
0 ?1 O' r- ~: J/ l1 Y  e　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
9 O" P  l; k5 z; @- W( |7 q　　方法:
- [9 F4 A8 u+ K( z　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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