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主料：# }4 w8 q5 Z% F
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
$ x0 j2 S/ z% W+ ~* [4 w　　辅料：
4 K+ Y3 o8 D/ d# E6 B, I3 W1 K( g3 P3 |　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
5 U; z3 j0 K4 P: b　　调料：
- V7 B* l6 D/ U0 k5 _+ j, @　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克6 l( N+ U5 R9 j; {

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　　制作& S8 s! Q, m) V4 _4 ]. j9 P3 E
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。( ^! B5 `4 l- u$ O6 A, ?7 q
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
* D" F0 I- Z- N2 O' D　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。7 {/ I( D, u9 m2 Q% [2 |
　　方法:3 I% @1 \5 O9 M* ~  H( h7 G
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。+ n+ O! N# i& r# {' f4 [1 m

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