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主料：
9 q6 N( l. K4 A4 M4 s$ v/ n　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
2 U- C( W- r: E2 {5 A2 G　　辅料：
0 H$ ~3 [8 F9 A6 T$ J2 j　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
. E1 v% c2 m8 J) V! Y0 O　　调料：, `* w* f- f- k1 l# l4 q
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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) c, E) x5 p1 g# \1 ]# y　　制作2 [$ I5 H0 D* C* W5 m% u
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
- g& }5 o- p  W; k2 J6 X　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。/ t- t+ n) N  C& l
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
+ k6 d! u; i& t  _　　方法:
/ k7 x% o0 n  f; y3 f5 Y6 {) F　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。% [( E6 c* J( L# I  U

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