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主料：
4 b$ f" F- l0 [& \; j  q　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克3 B! F" C7 q7 j- T. W1 u8 b
　　辅料：" R2 }& N9 E# F- S
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克# X* z! I9 H6 z* g
　　调料：
- q1 U6 [# g. P5 }$ b7 }　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克) f, G* b$ m& i& N/ W9 F

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, p/ p2 S; `+ H! p, K3 T' ?　　制作
$ z( @4 k9 r2 R* K4 m- W) J# a　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。9 [8 Z0 B  e  ^, ]
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。0 i6 T9 I; u! n- ~
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
: a, |5 e% ^8 L- _, y8 D  T　　方法:- \1 J' U# u# b0 i' P: m
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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