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主料：8 h4 U1 W. d4 e7 t! m% J" |
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克6 V: [' h" ]# n1 R/ j
　　辅料：
1 F4 k6 q0 a! y. O+ Y　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克& A4 ]# Q* \! T
　　调料：8 a( F4 t* ?$ t) F
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克; a, ^4 m4 \* }) T' N* Q

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　　制作1 x2 U) Z0 v9 D7 @
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。/ B8 w' i9 w" G
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
5 D" Z0 l1 A  L. O% f　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。* U1 z% h2 b7 c, \! V2 g, Y- U
　　方法:
6 A# j/ ^$ c+ R( r　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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