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主料：5 }8 P0 P) f6 f' r$ r. u
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克0 X; e" i- t( O6 y* D2 T
　　辅料：
/ Q/ f! f" C! w& s$ }' C  O' j4 C& C　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克( }1 j! r+ S3 n5 ^, ~
　　调料：
/ q% o% s. j) q　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克. z( H. {" d& S+ Q

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* v: S5 U) i+ S! |- g1 t2 N　　制作' {4 Y, f# i! J# e6 {) t9 {
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
0 _1 [# C5 ]! |1 ~" f, n$ e　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。7 R/ F6 v) u0 u. H5 i. }
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。9 o4 f1 }: A$ B" W8 d' `2 ^
　　方法:
6 Z( U# {# w  ^0 g* r　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。6 u  Y; q9 e/ @  b

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