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  材料:
4 K1 z. X/ B8 S' m7 e! l" I7 H　　莴苣300克、瘦猪肉150克8 }( K" t! [  C! p* H0 `
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量
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4 R) K8 ]9 S3 V3 ^　　做法:
) ?# f" `# _! |' y　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
$ M  G# |. R: @3 s, `" F$ y6 \　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。. J9 {- {8 j1 C/ E; V5 g  B
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。. U. [7 V/ x8 H* u6 r" G# D8 _
   　理由：
0 k+ V1 V) k  B- H7 f2 g; R% t　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。+ w6 R- o3 e( v0 L

huanye11103

加油，楼主