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  材料:
# d6 ~- Q, D* D; B  T) ?7 B　　莴苣300克、瘦猪肉150克
7 w6 @, V5 ^* x0 U! C& }　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量$ M( n4 W0 q9 F8 p" O4 B
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　　做法:
1 D% }, e4 C7 U8 D! I. K& w　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。/ _  `5 i3 {0 Q6 j+ N2 l
　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
1 B) z* Q( D1 c& z$ ], Q　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。. ]9 o+ ^( f( _6 m6 U
   　理由：
% n; m* v. ?& v- Q; R) }! u4 A" ]　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。
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huanye11103

加油，楼主