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材料:
9 D% W* s) n4 K- T( o! t0 }. { 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克# h' X* V- H1 h) t4 r- y
制作方法:2 `, c2 h$ G) R; v
1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
3 l) q% @* T3 v 2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。
, b: P8 A/ R- z
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3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。' u1 R% k4 M. C. N! T
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
5 L4 k4 A. v. I' U2 h9 I3 d/ _5 C2 g 5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。5 o, H2 q B( p b6 E' f3 O! d
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。
: e( [& J( x! ?8 g, M3 o% V 制作心得 :
# R* _/ s0 C9 }4 u+ {% S) t5 K 1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。* u4 ~7 D7 y1 Z+ b0 @4 l; h% Q
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。& |; d* ]. p, S" \6 T6 p! c2 L
3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
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