- 妈豆
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材料:
2 P5 V) ?, L( N1 ]0 ` 低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
+ X! Y! e* x8 Y! n, O' j J 制作方法:
% c' R6 ^% i' j 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。% e* _7 z! N8 L" H; |. K
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。- X5 I M0 O8 \+ _' f

! z; A& L( _5 ~/ @" D/ S+ F4 ~3 y# O* B2 B
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。! s; h8 Y h! e8 k
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。5 H2 A7 t/ S: ^
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
2 n" N( W3 I2 J. ?0 E1 u, w5 q# q 6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。" n+ Y3 H! m0 k2 Z
制作心得 :, N `% ~% m M0 P
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。5 o( b4 {: ~0 W3 T& F4 q* ^6 \; b
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。: l- h3 u: N: z& \. E) Y
3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。8 m, \4 `. F8 Y) K3 C
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