- 妈豆
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材料:% ~3 f4 @7 u9 J' F5 N1 A
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克0 H3 W3 ^- i1 o0 p u2 {
制作方法:
6 b3 ^# A3 |2 D8 D9 a% l- Y 1.取1/3的低筋面粉 + 黑芝麻 + 核桃仁 + 砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。( L4 F' h U! z! }: q2 f2 M. \
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。
3 F( P0 z5 d1 a1 r3 Z & x& g8 {# I$ y
6 q0 T1 l) {' O: u9 D' ^0 B+ C; F( C
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
! H, j- e J$ c 4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。4 d3 l* D, g$ s7 j7 |
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
% u% ]# ]' j9 A 6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。' T5 _* E8 [8 ?$ Y+ n
制作心得 :* j5 H8 g; C @) B( M( Y
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。
( r/ l6 `, x% Z- l% E; F; D7 o' R& R+ } 2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
K* b% f) Q0 L0 \$ F( { 3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
" m" y- l& k& F9 U! Q
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