yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食. g+ u, B4 J# h3 J6 ?/ @, {
　　主料：! F& R6 d( _+ E' T
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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) ^5 g& @2 t+ P% H; n7 w3 e. _　　做法：
9 M& Y- |* o$ B- l　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
% M  s; C+ p5 |. G: }　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;5 H' N/ l: x9 D
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
" V7 A5 R7 l4 V　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。6 v+ P- i! J. t- f3 X2 `
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子8 D) [3 v( B6 k, o* i3 K

+ C& ]5 L/ _* g- J% C6 d比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子
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2 ~# B! M' i+ C2 o* \+ ]哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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