yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
* P) S6 s" l1 O, @/ q8 i　　主料：. s+ O8 ^# c2 t% A4 ~) R% R
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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　　做法：0 _8 o* _* e3 p6 i
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;# T5 s, ^# o6 m. S' \! a
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;- A! ]# r0 a( ?; y1 ^4 d/ s* I% r
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;% d5 B9 f. c6 w* t
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
% W) p& u1 j/ Z0 n/ l5 B! Z# U1 I　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。: W" Q$ U7 J% P! I6 J  M( f
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

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比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子$ J$ r' o+ J# f% i  Z' j

2 `3 k7 V; Y. `5 Z- ^% y哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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