yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食+ s4 G0 e+ k# m' I( N* b' V' z
　　主料：
* M7 G( g" P; i2 r　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油" f8 Z! _  |  G" e9 w
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9 P/ R1 T3 P6 z+ a6 z8 D) m+ t　　做法：
/ R2 k* B* \, p% y' _9 Q, P　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
+ A7 c+ b! I( w3 a$ f　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
/ j. i; g) V8 m3 j　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;0 s$ M2 x+ a# A, ^! Q$ M& K; j
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。" n5 H$ ]" _- y+ N) c# E' V  f
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。/ U' g4 Q1 Y, n

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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

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' v: ^$ @* G, i+ i# g3 H  _
( \) M& B$ u& R" V/ e' x比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子
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哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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