yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
4 w1 m2 o; A. n# R' e* {% {　　主料：  u! H$ }( b2 E
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油& Q, ~. H* p' [

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　　做法：7 v( t0 @# q2 ~( B# R  n
　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;& D* z# N4 g7 c5 J2 C
　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;$ N% }+ W% h# {! o% X
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;9 A. R+ L1 m( f1 Q
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
4 F5 i2 L, j" j8 U- a　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。) c; q# p) b. P7 v" X) G

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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

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) V1 k+ \4 q2 V& n比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

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哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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