yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食
- q+ l6 Y" I" R4 U8 d　　主料：; k9 P( J" t+ `2 T0 y+ E) {( o
　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
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1 T7 x# ~6 B8 e$ K  {1 T8 q) C0 W　　做法：
2 U2 I9 l- {4 z6 j6 {2 m/ @　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
, U0 M; o. G1 d" g! P1 `　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;2 f& ]/ W/ [0 D( ^
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;4 }( y1 r: y2 g9 C4 t
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
0 X* X+ c- G* P2 \, g' N6 B　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子
8 m2 e: x4 M0 ~+ c: I& S- u# Y; ?' x- B
比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子7 S+ S8 E/ n$ R/ j. z6 U- Z

$ Y4 Y' k0 n( }( `% |( E! m哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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