- 妈豆
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他家的菜品名字都很有意思,“贪心的草本”、“一座城池”、“寒之寒”、“纸牌屋肋排”等等等等,看他家的菜单就如同看书的目录,让人有想打开尝尝的欲望。而品尝这些菜,更像是与韩寒的一场对话,在生命里是那么样的匆匆一瞬,却又隽永铭心,最后只剩下那句“很高兴遇见你”。. W( M: r% a X) E" ^. T
贪心的草本,韩寒自己的厂子灌装生产的,王老吉凉茶的感觉,清热去暑
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* j6 H- y' ], n( q7 Q& B* Q% c你没吃过我的豆腐,自制的豆腐经过适当的冰镇,口感爽滑,淋上特色的色拉酱,再搭配开胃的番茄丁和香菜叶,三合一的融合令这道开胃凉菜颇受在座的好评!
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法式鹅肝冻糕,饼底选用自制的黄油酥饼,鹅肝制成规整的方形,口感细腻,搭配上薄荷叶和坚果,味道独特而丰富,让人停不下来。
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阿根廷大虾遇上小辣椒,大虾新鲜,肉质弹牙,用甜辣酱煨制入味后,搭配上小米椒和青葱,口感清爽开胃,有些泰式甜辣虾的感觉。* o+ A' y/ D! f, ~: B% h+ v
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北京味的鸭馅饼,内陷选用鲜嫩的鸭肉搭配奶酪和香菜,口味不咸不淡,馅饼外皮的软硬程度也拿捏的恰到好处。/ {4 J0 f5 q( R
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一大盆金**鱼海藻色拉,真的是满满一大盆子哦,而且金**鱼和蔬菜下还有很多的海藻,咸鲜的金**鱼、清爽的蔬菜和酸甜的海藻搭配在一起,满满的很丰盛。8 s5 S4 r) L3 V. m# Q2 k. K
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