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宝宝生日
 
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发表于 2015-11-3 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
世界上有三种东西是每一个女性都无法拒绝的,即“鲜花,甜品和珠宝”。/ M, D( w, ^- U/ m: Z
鲜花保质期短暂,珠宝又很名贵,唯一能时刻享用到的只有甜品。0 h6 y, o/ O( p" J1 P* T, P; ~1 A
甜品是上帝赐予人类的法宝,它能带来幸福、甜蜜、快乐。9 _4 _$ i' Q" U" S% z  M5 T
和恋人在一起,最甜蜜的时刻莫过于一起在甜品店品尝各式甜品美食
& n, L2 K! j9 C/ H% {' i朋友下午茶聚会,你的提拉米苏,我的拿破仑蛋糕,她的轻乳酪蛋糕,大家一起分享。
! w  D1 I" R6 ^. a) c) N. `心情不好的时候,来一块养眼又美味的甜品,丝滑香浓的美妙滋味在味蕾跳跃,心情也跟着晴朗了起来。) j4 p( a9 u) l, U  i, d
甜品是治愈系,是甜蜜系,是幸福系。
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可是现在的甜品,大多是高糖、高油、高脂肪,以及众多的添加剂,让人心生忐忑。
7 n2 w- `0 l( h; n5 _. H7 `/ ]所以很多人选择在家制作,用最放心的食材,为家人制作最用心的食物。" h1 Y8 Y7 ^0 `4 i( p2 q7 m9 N1 n
享受制作的过程,当烤箱停止工作,满屋飘香的迷人香气被每一个烘焙爱好者称之为幸福的味道。9 @, d. x, a" `9 r! A
当烘焙成功的时刻,看着家人津津有味的品尝着,心里的成就感爆棚了,这大概是每一个热爱烘焙的人因此沉迷的原因吧。
) b0 f& b- d- m; O! v6 Q0 N! s' f8 @; t/ J: ]5 Z. l
今天来晒晒为家人自制的甜品,附做法配料以及注意事项,希望更多热爱烘焙的朋友可以一起交流盖楼晒自己的烘焙作品。/ }. _' Q% c. u
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法式咖啡塔
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/ Q! D; ~5 @: ?& i- B- k主料8 a3 o2 b' Q; G; a9 ?- Y" k# R
低粉250g   糖粉85g   鸡蛋3个   黄油125g& K( A. o2 y8 K6 q- M+ {& w: ]
细砂糖75g  淡奶油720ml  白巧克力300g
6 s; K! F* ?+ t5 x" h
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) Q) q- D  M3 D! q辅料% z! k3 W4 x2 u# ~: A
香草精少许
: t& U7 w4 q0 ^$ q" ~: m6 {5 V, _ 杏仁粉25g      盐4g  蛋黄2个
0 f$ v. x1 X7 \/ B3 j/ A) R8 X& {黑咖啡10g
  @' c! V5 R; J7 a  p/ m1 V7 P 速溶咖啡51g   吉利丁7.5g
% J% j) C! U( G. q8 R$ {5 w$ V% |. t
/ j4 |1 D: }$ d白朗姆酒少许   可可粉少许5 v6 R) w. Y. a) J2 x% L

8 i+ L  [$ o  c6 x# m9 q: |: R1. 首先在前一天准备咖啡鲜奶香醍:淡奶油500毫升、速溶咖啡粉35克、细砂糖20克、吉利丁片7.5克、黑咖啡2克7 V% g2 s# q8 p  [5 [5 ]
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2. 将吉利丁片用冰水或冷水泡软4 k" s2 D6 J- l) v1 @. j

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3. 将淡奶油煮沸离火
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宝宝生日
2014-5-24 
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296 
真是棒,卖相太好了,手咋这么巧,亲,我会关注你,近期会发帖吗?

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
250 
真的很好看,期待楼主新帖

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
725 
路过,支持一下

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宝宝生日
2008-09-26 
帖子
147 
卖相真好
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