- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~$ _$ H2 }1 ^$ f# H" C" }" A
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
. ^5 m9 M3 }6 p) C! j& C
1 `, A3 d$ K5 d: y如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
: D' y8 |& C. ?% h3 u1.首先要准备食材。% w* `( r: X9 n- }8 f* R! V! c
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
( W, f V; x- i/ _/ p. ?7 P8 @裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)& a6 ]5 `! G2 X/ D9 z$ w+ v. L
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
2 c$ g- W+ \8 o8 l! @6 ^4 x豆腐一盒( m$ N" S |# n8 s* y0 ^
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
" ?! K4 D/ R7 o! {1 K2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
2 f8 }$ m- }9 @( |: G0 }0 ]2 B! x 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
5 z: X0 |" b/ u- U6 M/ U3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
3 e3 o$ ?0 V1 i1 p0 A( Z1 f 9 Z" y% R* }' j! \7 G C
% N, {' ]% @3 J9 G0 ~% ~0 v) cPS:想要买日式调味料的亲注意啦。: u! a1 c0 A5 P3 A" r3 B" s0 a4 Z
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。5 W% `, }- _- l% q6 Q$ U+ Y1 ^% \
4 _# _7 C" t7 u# Z; S
: s% F3 [' h8 N+ @" s" L$ R
+ K( o2 a' O- P& ]9 k[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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