- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
" L" A# N/ t: s# f有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit145 I8 y+ k, K2 b. E2 o7 a8 f
; t$ I$ q! }4 X! Q如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit229 i' e7 j# i7 G4 r2 `$ Q( _; n
1.首先要准备食材。$ E, V; ^; W' g2 |) ~. L
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)! d% v5 m% |; [& x8 t+ ~3 E
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
4 N) g! `, ^1 x. {0 l& o% N葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
& \* V) J8 D* ]; }8 |豆腐一盒4 K# y# f; U2 [/ o4 ~
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~, I& V! u9 [1 c% |. f- J* d
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)) n0 ~9 |" G3 v0 C0 a% q, H* W* {
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
2 k/ w4 |+ \, @3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
. N0 G/ q8 q) [7 g5 o& q
; J$ d5 |% ?3 x3 I E4 g. a6 Q 2 r3 d# U3 D2 `9 n
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。. X4 B8 F( V! a2 V
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。& H4 B9 H) U* o/ ~
( l4 r- P$ y& l: }! ?' a% m; @4 `) W B2 I, H
0 t5 ]) ]0 P: ^[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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