- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~. l4 P4 x6 [: c: l3 v1 n# n% @
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit140 A) k' {: h* b; I, w2 t
4 p: u @' u. I6 k- x; Y; w
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
" F. ~: z! X2 c2 h" A6 Y: @( B; d1.首先要准备食材。$ s1 ~7 Q ?! w. o9 a& N0 F4 V
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)1 h/ W( y5 _9 u2 s: i- t/ s
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)6 s. |8 Q8 E3 }% I4 a
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
1 x3 Q" B: `) n" W- F豆腐一盒/ f+ Y9 |( `0 K# Z% Q5 ^3 i
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~1 N/ W Q7 T: F% `9 I' d$ _3 s0 t
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
+ l7 v% } F4 `* L& | 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。! ?( q- g/ k3 D7 }
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。); S5 \0 H8 d- o" R
. S2 W. H( G- h( T8 g4 K- _
+ U( s/ P1 \7 u1 H8 g
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
" ?' H6 u% K d! @ 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。: g, x8 s( }0 O+ W
( v; d* Q$ e* I& T$ X6 c# b* l8 q
c% G% l4 G4 h! u9 ?: g, B6 `/ s7 J" M; K
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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