- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
% j; S9 ~' R: t+ R; R2 k7 x有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
# o0 _, @0 |! u6 \
4 `" q1 D3 ~% l+ j( Y; E如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
$ D- |, K% b; U4 X" g9 _7 k2 L1.首先要准备食材。
4 b* f. h, [' D9 Z. r- M味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧): m$ `) j& f8 h i
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
1 }4 y/ W$ Q% o* J1 I/ o' Y5 n葱(这个也可以用新鲜的葱哈)5 z6 s8 ?! |, v# q" S. R" M
豆腐一盒
" [1 `6 T, @8 \( x) ]主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
9 ]8 I& P. }+ |: C2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
# { r) S! f: ^9 T+ M& y) Z8 ] 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。' I( T# H2 c, c) L
3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
: D. A. e+ ~" Q* q' ~
& `' y4 ?) k& f/ T+ s' {! C
4 i+ d' M1 f- ePS:想要买日式调味料的亲注意啦。/ [- u6 \2 r: W1 Q1 b
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。
4 x- ?8 j! Z6 `* X+ E" m
9 N' ? {8 X ]; x" ~! s% J/ f
5 N/ J, g7 }5 B# A8 S, T6 ~. {; x$ O, c1 l; Y
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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