- 妈豆
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好开心好开心,第一次尝试做布朗尼,我自认为挺成功,孩子也很喜欢吃,在此跟大家分享一下:
& q7 E5 f7 e" l! q4 X 浓情布朗尼:黑巧70g 黄油85g 高筋面粉35g 鸡蛋50g(鸡蛋要常温,冰箱拿出来的要回温) 细砂糖70g 核桃碎(腰果碎、葡萄干)35g 盐0.5g7 s9 a F$ I5 _& ?/ S
1.黄油、黑巧都切小块,放一起放一个碗里,隔水加热直至融化,并且不断搅拌,变成液体,待冷却一点- v1 Y1 F5 I1 [: P2 f$ b
2.再拿一个大碗,打入鸡蛋,筷子打散,(不用打蛋器,打散就行别打出泡沫,更不用打发!)7 |) L8 ~( z- r _3 ^
3.在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀
! u" i7 i; r+ c) j5 z; A4.将黑巧跟黄油那个倒入鸡蛋液里,搅拌均匀
# R9 Y, K3 W: t; H4 L6 r; W! \( m5.筛入面粉搅拌均匀,在放入核桃碎等等搅拌均匀
) T* O2 R" N# |( G; q" E, I+ g1 R. {6.放磨具里或者跟我那个一样的蛋糕杯里,如果是磨具里面涂一层黄油,倒入八九分满,烤箱预热180度,上下火烤25-30分钟,期间注意观察,因为每人的烤箱都不一样
6 a+ w$ _% F! ~然后就大功告成了,我就是按照这个做的,聪明的妈妈们肯定也都可以做成功!喜欢布朗尼的妈妈们有兴趣就自己动手给宝宝们做一个吧!8 t. [# w. S3 G: P, F6 Q
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$ g: t5 g9 A/ y0 a$ `; Z& G7 w* ~# g; |8 v/ E/ A5 a3 b, ^
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