冰糖MM

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$ E, {# s0 `8 l5 R7 q因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~! P/ _* j" ^9 a: B
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准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。2 F4 K$ `: J8 ^# G9 D5 ^
葱姜蒜切碎末. i! C9 j) v; W9 ?1 m

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。7 W% p+ }; j" J2 a
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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子" M$ V3 F+ b) J4 C
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配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
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冰糖MM

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1 q; M2 \4 f+ A8 c7 ~& _剩下的油炸炸鸡柳。
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很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。
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, ?9 M; |! o! ]# E很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了
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萱小美妞

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很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子5 q, X! x& P" t4 W$ m
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谢谢美妞儿夸奖! U/ U9 c4 ?  W- @, {* j; Y8 S

由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳