两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……
( J$ A! ?$ j5 w+ P4 H1 @3 R上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……1 t) k4 H# ~- I7 ?' n
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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子/ Y. q- o1 u  Q. p; P

% ^* \; |: J  d+ ?是六寸戚风的方子我回去找找发给您
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两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子
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是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好7 l, f3 G8 P7 e" R
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了1 q- l2 q& w% i* U( J
另外蛋黄也要加点儿糖打发
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nvceik

这个好棒啊" }  E5 l; l/ g5 N* J3 A

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看