两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……
" q1 F# G) |1 Z( [上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……: N$ X" M( t6 M. {5 ?
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上图上图. w3 z+ W; h6 C& G  f$ l! A3 T

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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子# C7 t0 b! ~" ~' r$ C& z$ w

7 K5 d) n# _' |是六寸戚风的方子我回去找找发给您
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两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子+ @* \) x: J8 n8 ?# T6 A7 X
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是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好0 X. p5 H( C; ]  u  h
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了) U& V7 ]! H. Q
另外蛋黄也要加点儿糖打发
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nvceik

这个好棒啊
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冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看