两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……: J8 j3 ~) k, L, |2 |
上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……
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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子& T: t, j0 I. G+ r- q* \. K9 z
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是六寸戚风的方子我回去找找发给您9 M6 m6 T0 j) w# u- j/ i

两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子2 {  j6 d! S8 j" f# `. ^  V7 _/ I
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是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好) n  A( a" j; }) h9 x, n2 F, s' _2 T
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了
$ I" l' J; e; \. Q; U另外蛋黄也要加点儿糖打发
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nvceik

这个好棒啊& ^3 L! h& d; H# d8 p' u4 N9 J

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看