两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……  k; M! R' A9 P! y) R
上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……
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上图上图
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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子
1 Y! F+ ]( C5 j3 {. q, k
" E4 j1 ]# f9 R6 c' H) H是六寸戚风的方子我回去找找发给您
, f' r2 }! @2 K4 P4 ~. R

两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子
+ {# J0 s; W4 I$ M, t1 I0 n% j9 o. }5 a' X7 |
是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好- Y) E: L1 L9 o# n
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了
& g1 M& T( ^" r1 I7 Y另外蛋黄也要加点儿糖打发
) N  u# W  j9 q" j) ]

nvceik

这个好棒啊6 c  B' ?# ?: b+ Y. G$ d

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看