小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。$ B4 `9 \3 ?+ i6 X4 E, o# A
1鸡蛋加盐打匀
0 K. d# E0 a+ d' w; o# S& H/ G
$ L. c& B# B& v- H6 x( A2加入面粉
2 K+ i# h* W/ w3 [5 l. f7 i$ R) T3 c6 t) |
3添水，至浓稠度适中! C! Z& `* [$ {: H5 M' m

+ H& J; Z% L( L/ i4加入葱花，搅拌均匀
/ o' z* P1 _0 S$ a
" E; G" X1 e" ~* o) j) x/ ?& o5 p5 w5锅内抹少许油，将面糊倒入中央- |4 r/ h1 [$ v
3 r' q' S$ `( q5 S- r: U) P
6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
9 K8 F! ^( |: V" `$ W6 L& @7 `! T" f/ _% r* s+ a' B