小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。$ s, H5 \! J6 Y$ O% I& _
1鸡蛋加盐打匀
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( U: t2 E) J. {2加入面粉
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- a2 q4 ~# c$ V. ], _% L. T& ^% s- O: N3添水，至浓稠度适中
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8 a3 P  N$ \" v4加入葱花，搅拌均匀
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! x8 g1 u  D! D0 \; k2 N# K$ f, `5锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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