小丑89

用料：鸡蛋  4个，面粉  140g，葱花，盐  适量，水   适量。- e" m0 t8 d& `5 D; V5 N4 b
1鸡蛋加盐打匀' I8 S: H( G# P5 K4 x

* h* r. f( n, m7 p% ^1 J, B9 A# A2加入面粉; ^7 `, l( A, _* _1 q- }

' p# o* F8 f( |9 a3添水，至浓稠度适中
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. a* B8 G* x, U1 W  I4加入葱花，搅拌均匀
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# I8 h; w3 s( [2 P) h" T5锅内抹少许油，将面糊倒入中央1 Z  v2 n' m& v0 k
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6然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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