小丑89

主料：低筋面粉。) U; z1 Y2 n1 |/ [; A
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
  Y- I, _- x' Z2 L3 ~调料：黄油，糖粉。
' k8 ~2 H, w" ~  @- y8 l0 M4 H1.黄油放置室温充分软化成膏状6 j3 M7 j/ f, G
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
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1.黄油放置室温充分软化成膏状  ^) m: G% o( ?
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松2 h1 y' R: T( q
3.油糖混合后非常细腻! {  C5 M+ ]1 D3 _/ w
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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干6 m7 }) q1 |2 o7 _
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
, v& T/ b. q8 U6 X9.放入模具整形，入冰箱冷冻8 Y0 d+ R# y' M8 _; ]3 M. D0 ~: w8 R
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
* H4 N( A5 N  k( Y& I; h% q; a& |11.切片
; l/ N" j  u9 p# H# F  F4 S$ _# v12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟) d/ r4 C* D' y9 _& z5 d: d- i" a
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