小丑89

主料：低筋面粉。
; ^7 p4 m6 F4 j# ^8 i辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
6 K( {& ]5 P# j; H, I" o调料：黄油，糖粉。
* c0 L& u& A% B8 h. |, q; \/ T1.黄油放置室温充分软化成膏状
( f( o- N. v. h  `) [: q2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松* u3 B! G. f* w% o- M3 E3 i' x. B$ E
3.油糖混合后非常细腻
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9 A! y5 q3 S1 N" P* c1.黄油放置室温充分软化成膏状
  q9 |/ J) _7 A) U2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
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% M8 Y# ~: u7 A: [+ r9 e0 ^7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干  X3 c' A2 Z! Z0 |0 u* W( ?
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可9 u1 \1 t( W. x( F
9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
7 Z4 v* r* X0 ]6 F9 c11.切片2 d+ u. w' T6 t) }$ ]
12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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