- 妈豆
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给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性滋补佳品。
" o, y% z( R l
' ~+ v8 W6 U2 C3 U( \5 S, m山药去皮洗净切块,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)
* [" a1 H5 ~ z$ e9 |( Y锅开后大火蒸,蒸到用筷子轻松穿透即可
6 G. L/ N3 i& v% c# s) z$ s& Y, a4 U+ e, |4 m: S
用勺子将山药段碾压成山药泥,备用
3 C) r3 u: D% d# K) i! c h红豆提前泡4~5个小时,或者更久,我泡了一夜,二十分钟就煮好了,各位懂的噻,锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,红豆煮到心心软后捞起备用 : A: i: a' C% J. \0 ]6 h5 `
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