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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量/ V$ V. n! W' ~/ b
/ K" b) H- a3 W" Q( E
做法:
! R+ S( d4 e2 ?' @1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。( o4 i. } e0 Z# r& l/ _+ g1 T
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
" j/ _/ y5 @* E; p6 }3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
; X7 G8 F# f( N5 u4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。) O1 L7 @$ r; H, l
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