- 妈豆
- 9186
- 昵称
-
- 经验值
- 9222
- 在线时间
- 587小时
- 注册时间
- 2011-8-24
- 积分
- 9809
- 精华
- 3
- UID
- 6268205
       
- 宝宝生日
- 2012-03-28
- 帖子
- 1678
|

这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!; r6 h- K$ D: y
材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克$ `: c. L( }( W0 C" \) Z
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
8 f7 t7 F6 ?: V1 H z, @制作过程:. e3 x y( |) f- ^" i0 f
1. 珊瑚糖称重# i, B$ s" o, R2 _7 O
4 f- o7 L" P' c- K: r, M9 {
! U0 a$ d! z! K' e, z$ F4 _
! g, C0 a" q) d# C* }' o$ N1 H; B( X/ n+ D( X) x
2. 加纯净水8克
. q# h: q6 ^8 `) w, C. G/ H/ z
: B! `0 b# U5 H, X' R7 K) y* w) m* p- ?4 L7 u5 ^
3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。7 n+ j+ Q n- I. g5 A/ g9 \
5 V" z9 j4 z6 r7 f# q
' H7 L: ^) f, h' I! B
; H- }$ l u, M5 y
! E7 }( m. R# q
4. 倒入模具(没有插孔的一半)0 t, v" a; O' K- t% }
$ v/ u. w/ I, J5 \- I
% o5 i& q% ?) _: ~& t5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
6 j- Y( e: P. J. D/ P! Z1 {1 V# B! v1 \9 Z+ J
7 q& N& X( s& Z# f% J+ ?! O+ F
1 C0 w: I5 ?2 B7 h
. c* n7 w. q# J9 V6. 在剩下的糖中滴入果味色素
+ I6 a5 S7 x- M; L
6 Z3 q& l6 `; a% ?0 g, b
* T/ Z8 Y' p5 I( y$ V1 T6 I& g R- m7. 将模具合好,用个皮筋固定一下9 B& i: ~# z5 S# k1 e W& ?. G
3 I) b: W4 ^7 i* i8 e
* h5 ]4 }" e( C: k2 E
+ I& p$ ~8 ~2 _
2 r9 ?' R1 l( u- z. d8. 倒入糖浆
, o! n8 w$ ~ y4 ~3 u2 }5 P; R8 A" W" E7 p! O# M+ g% F5 @
$ e. S% X" C' f/ {9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
: e& X' [ l. z" e- c
. j; p! ~3 k3 }( c( p7 W+ Y$ S# }+ S- m3 s
10. 完全冷却后,打开是这个样子的
0 A, @+ U; Y* L; Z0 {, P6 {+ F% a3 o$ w) W8 L7 u4 |, K, U: q2 N
6 _, T! `+ ~1 n; j2 B* p
6 h1 N9 d- t* T8 h
% A! `8 i N' }- E: o% n" d" l" f
11. 这时需要用喷**消泡% e. p! X8 ?& F, ~6 v
) f5 w+ W$ Z) v0 ]: @
( o6 u. R3 d0 O0 ~2 y6 j& R6 D4 U4 G/ j' ~$ f
3 [, r% X1 Y9 b* ~+ _$ m% l) |% ]4 @% U! |; C7 Q" L/ T. O
9 T0 v6 b" Z6 L
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
j7 P3 B X/ q4 m8 U4 J, u# C! C: _* W
/ b4 e- ] Z5 l* W! a, C; L0 V$ f x7 }, F6 M% f: d' f
1 `- ^) `) s4 C) |4 o来个Hello Kitty的
7 N g0 r' z( L9 t+ _6 g2 N2 s9 ] g* i+ T. p. m! B$ y7 ]
$ S) J6 T/ o2 V C
9 t# b( s' z& H( L
/ U. C/ V( Y! q
' d# y; e k4 c7 d% U. q
# W6 A! v( z h- ]/ L
6 a9 p1 @3 S0 H
8 \6 A( K& U6 ^% D$ w2 |* _; L* B/ k, ]& y# s7 V4 ^0 `
- j& u- L% t: v' ?1 f: Y! `
星空的
% I8 |- M$ t3 \# L8 H
, ^# ^3 b9 ?+ F# c( b; z4 x- M+ x0 D2 h
, s5 N \3 j( C( t
; S0 \* G+ N4 T: U! J% U
|
-
总评分: 妈豆 + 70
查看全部评分
|