- 妈豆
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这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
n, i) |. A5 f( ?" k; R$ a材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克+ o, _, U: w% g: e
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒! c" R5 y3 v$ m/ E7 \+ c
制作过程:
( A+ U) ~7 G/ r) q- [1. 珊瑚糖称重
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2. 加纯净水8克
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3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。
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4. 倒入模具(没有插孔的一半)) ?) {4 R8 g% n; R/ ?- Z
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5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
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6. 在剩下的糖中滴入果味色素
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+ ^) v7 c+ |0 {7. 将模具合好,用个皮筋固定一下4 P" S# K9 k% X4 ?- D8 r3 N& k
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8. 倒入糖浆
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6 l- Q8 E5 L& i! Y9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。1 J7 f5 O( o$ y
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10. 完全冷却后,打开是这个样子的
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& [% _( f, M- b: X: e11. 这时需要用喷**消泡' d. T; U3 f) S: M' ^9 w, t# L, u# a
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11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
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来个Hello Kitty的
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