- 妈豆
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本人超喜欢吃辣的东西还有鱼,所以这道菜是鱼和熊掌兼得也,经常做,好吃:D :D :D v3 ^( l, L6 q$ P6 i0 J6 C; E
- J+ s2 X/ g& L. r8 F7 C上步骤- |- t5 e& A) Z4 j
1 把鱼洗净,我通常选择肉质较嫩的武昌鱼或者罗非鱼,这条是罗非。把鱼的两面都各切三刀,刀口抹盐 ...
, }, x. j4 F' @. `7 c, \/ X" A' G
* g$ y% D, a: x; H# e2 在鱼腹中及周围铺满葱段,大料,豆豉,剁椒酱(喜欢吃辣的多放呀),撒上酱油,味精,料酒。注意一定要涂抹均匀
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