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1 \4 f5 G8 m6 X/ d3 k! w  i在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦
3 F" H  U' p1 }3 ]转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。* V8 q- r0 L6 o4 C' J3 B8 r8 Q; f

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千层肉饼的做法步骤
! j8 |8 @# ^0 k' B[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。
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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
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9 R% o0 Z% `9 K0 z! D( O% f4 r( t$ c[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。2 O$ W- a7 a% X  d; a6 w" n, D
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! W! a, R4 X- H: q[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。5 B: V* O, \) @9 M( I5 I* w8 X3 i+ n5 d
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[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。
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" q8 ~/ {" [( a, Q8 V' Q$ S[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。
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* z3 J. C' W- Z  o[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。) E( a' ^7 L& J! j4 h+ z2 n7 D
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[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。
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[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
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[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。
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[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。/ R3 T! X6 o  C$ O* Q

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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!