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* w- u$ L2 w+ c, `9 E6 s- o( a在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦, ~! A' H/ h' ~) B% |2 R" C6 ~
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。/ K: M0 U& o2 A
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千层肉饼的做法步骤
- b# c& y5 v  X- c[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。0 @! T: \3 [: Y* E# M3 O

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[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。
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. w$ i5 a1 a1 e" g[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。
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6 a' F; u0 O, [6 K3 k[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。
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9 ?+ E: X! {8 U. H7 R% \/ D[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。
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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
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& e0 E7 X; s, F$ {[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。
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% ~) x' S0 |- @* P; A, r[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。
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4 b% o, W: a) c6 u5 H; A# U+ ^# N8 F6 r! v: V# |
[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
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7 s+ E5 ~" ^0 G9 M[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。
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4 C$ N7 p' R& r  L[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。5 M3 ~) y( l1 z; i. p4 p
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[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。
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$ M, J9 c  r1 }( n$ H% Q6 l[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!