tjzhly

# b6 {% r0 |( b& H
) r) n) l3 E! Q* n+ O在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦
& x) Y1 o7 F) @. H转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。
$ E( K8 C: R: U
9 U5 [9 M$ f  ?) a! @5 P! {5 `
# \' c" Y% _0 }" i4 k. V
/ n( _! l, x( [: e千层肉饼的做法步骤
. y; X0 R6 ?- A: U3 Y[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。
3 c7 v: b; V" w# S* N: u7 f/ `5 m+ Q$ a6 v! e% U7 K: b+ u. `9 x
+ _1 k: X* }4 D6 `: M
[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。
5 n% a/ f9 G: P' L% ?# @
# A) M; H  p8 I. N# K
, Q, |6 u/ u9 A) W  a! d[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。$ o3 i' F: o0 j) g, y" Y' O

* m' H- L) B. m5 x5 ~; j  }+ V2 J; S( n0 y7 u7 I
[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。
4 \( X6 x3 V5 U! _) s' T% x9 A/ {

7 c3 V3 j$ ~/ z1 i! l[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。$ c% w; o# B* y: ?, q( S1 d
( _& m" b8 p: R( p! p' ]
9 N6 a' c7 j) L0 i( O1 Y0 n. x- l
[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。  B# E% ?6 P" [

8 D6 V, P5 f7 }7 _
: W6 v; _* t  B8 j- a& ~[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。
. N8 {# ^( r5 p8 X; o( V7 D' h
  i( m7 V0 o* L. d" s
' s& ?. U- D  o0 P6 o+ c! B[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。
0 t* E2 W! A9 x. U1 _; H% P* [% S& {( f5 ]# t
6 O, D# L7 J2 V# b
[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。
6 Z: s+ \% Z/ {3 A
4 W( \$ p; n1 G! P: A. E/ _/ L& g! k7 U3 m# n" z& P# x$ Q7 r
[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。
, {4 \0 Y6 t8 d8 p8 W; R. e3 G# Z8 U2 a) Z$ N3 i
0 e% \6 p6 D* R, X# I
[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。4 }  |1 m' a8 M) G7 _& u) \/ [% |
8 O9 D  K9 |! y8 p$ s% Y

: o, k: G8 G9 S" z2 ][p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
* u+ b3 A4 K) q2 s% N1 V0 ?7 c
' C$ b9 n+ u. A$ H& V* K
. A2 F% Q# j; W" G- H  x! @[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。6 @# b' C0 D" l4 W$ I# a
4 E- t, r1 N4 P- o8 }6 ?- ^
% l# U6 e0 t+ I! A
[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。
, j% Y& Y+ G8 y% }) Y0 q' G1 l* B# i# o1 E" u5 v* d
; O2 k$ p# [9 k0 C- W, H1 r* Q
# j* x# `3 i1 @2 r( |* Z
+ ]- ~4 q6 A3 ]4 I5 Q* B

zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!