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2 v, |/ ~$ i% t5 }+ w3 L. K6 I在网上看到的做法，然后根据自己的口味调的馅，侄子和儿子都非常喜欢吃哦$ ?/ }8 P( G% r* ~! y$ l
转一下做法：主要是看那个层是怎么做出来的，其他和馅我觉得完全自己掌握就好，附件中的图是我自己烙出来的效果。
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千层肉饼的做法步骤' Z. q* T# y, a  w+ P6 _& t  n+ r: t
[p=25, null, left]1. 面粉中加温水，边搅边用筷子打散成絮状。3 w. f( w7 y* W8 V
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' C" x& I& c5 z" T9 y9 g[p=25, null, left]2. 把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟。. h) k" a( x& o: a

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[p=25, null, left]3. 牛肉馅中加胡椒粉、姜粉、盐、生抽、料酒（也可以用花椒水代替）、香油、鸡汁混合搅拌。慢慢添加清水，边加边顺着一个方向搅打上劲，制成水打肉馅。放入葱花适当搅拌即可。
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[p=25, null, left]4. 饧好的面团擀成大面片，用刀切出刀口，注意不要切断。
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[p=25, null, left]5. 在每一个区域码放等量肉馅，为了是后面容易涂抹均匀。- j( x( ^6 C! i# w3 y$ J0 O
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[p=25, null, left]6. 把所有肉馅铺满面皮，留右下角部位空白。& P+ ?% W+ D( n+ w4 K! {; ~- f
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[p=25, null, left]7. 把右下角的白面皮像左折，然后左下的面皮压上。* u- ]7 v1 n# p3 Q
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, f7 F) |. |3 b  y& _9 V$ |. G+ \[p=25, null, left]8. 之后把折好的下部分往上折。8 _4 Z& `3 p2 p: I( W6 r
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. _6 e: ?8 B6 A! O$ U5 m[p=25, null, left]9. 再重复刚才的顺序，右侧的面皮向左压上，然后左侧的面皮向右压上。( D1 I* g* ^3 [: o. b' O% W
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3 C# [$ \" a4 u+ n0 N5 A; S3 j' i[p=25, null, left]10. 再往上折叠重复之前的操作。, Z, w: s0 y* R+ b& p
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[p=25, null, left]11. 最终折成一个长方形，用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，不要过猛。
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: A  y* x6 t$ \3 J& F[p=25, null, left]12. 擀成一张大饼。
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; J( U  Y# [* }! i[p=25, null, left]13. 如果擀的饼太大，锅里放不下，可以切开分块烙熟。0 {; C2 v  \# r" j( B
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: U8 M3 t7 s4 L! k" M1 f+ m[p=25, null, left]14. 锅中淋少许油，放入饼胚，盖上锅盖小火慢慢烙熟，中间可多次翻面。# }/ I) {. }- J' j

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zhichaoyy97

看着不错.........

shenqiint156

顶。。。。。。。。。

wangll0326

看着真诱人

jinjinxinxin

真不错
来自[妈妈网Android版]

dtgua

看得我都饿了!