- 妈豆
- 15868
- 昵称
-
- 经验值
- 15284
- 在线时间
- 1003小时
- 注册时间
- 2011-6-21
- 积分
- 16287
- 精华
- 0
- UID
- 6073839
         
- 宝宝生日
- 2009-10-19
- 帖子
- 3090
|
收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
+ j3 Y3 t! j9 G( D0 u
3 @- r6 m- R4 h& i. s
5 M( L4 q, O- O( X/ m, e' W腌制我就用了花椒、盐、料酒2 E+ B! O1 W' E- Y
1 k W1 i7 G/ w8 [( T k) O) P; ~% ~3 t
+ W2 d, H8 z( j% v" t. P- E% h9 a8 B1 n$ o! R& h5 ^. N- ?* a
# W0 \6 q$ ~4 G# |
腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。/ [4 b0 N# q# j$ {9 \2 {# L5 |
9 @8 i, i# y" {: V8 ?. D
我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
4 y6 ]0 J0 Z; u& S
6 T6 j' Y% i/ Y3 |$ j0 q: |# C( \& ~3 k& I9 L3 R& F, u9 R* u
炸制金黄外皮就可以备用了。4 p1 M! a' M t0 }8 Q8 \
! ?5 `* A/ A# q我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,8 N0 B! n! `* w6 Z# t$ c
$ `# C$ Y+ e1 _ X3 {, F
- m1 w+ {9 S0 [6 E0 B2 f( }* l% f; f2 R [, ^4 I2 Q
加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
. u, _! p2 h$ W- b' G$ Q7 p; D1 H) ~/ k: {( g' i7 @4 p; [
5 }7 ?, i( [/ X; c
8 r* E! t" _( b J
最后出锅' T- G) ^* r8 U7 c* ?7 o% d
7 E8 ?% r* D; R7 U0 z# d) q% \! }5 a+ R1 v
, d$ x) |; a) P, Y2 k
& `. P% c8 j. h" G
一顿饭全去 hiahia
7 h( d7 }9 v0 J- U
6 W1 |1 c9 j3 ?' {: x
|
|