- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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& C" m$ o7 Z3 S6 u3 u腌制我就用了花椒、盐、料酒
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# B ~( W+ S( \; }腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。. ~) k6 X5 p5 D, |1 r0 H
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型3 U. i l( _/ ^! k" O: y) P
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# k/ \6 z3 k+ S' [( H, N& N炸制金黄外皮就可以备用了。
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3 e: V( R1 J( x我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,& [' x' t3 y u/ _0 S
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% G# H; P4 D2 k0 u3 v6 N加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
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% H' M: o3 k& G9 A2 J$ `3 i. }最后出锅# p; }" L" p% X/ c
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一顿饭全去 hiahia
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