- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。, L7 \9 L6 X4 N* S. P+ `$ r
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9 n+ p$ N. q% ^1 ~* k腌制我就用了花椒、盐、料酒
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9 t- a/ p0 V. i/ E腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。( `2 G8 b$ u) a+ W. Y
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我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型3 d" K3 v; y' n! k( r
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3 U& \8 \6 L: q/ v炸制金黄外皮就可以备用了。
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我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,9 f1 U8 t. [+ \5 U q i4 U; w2 x7 f
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加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
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) v4 u- ?1 o' g: T+ f, {
+ q& b9 r n5 {! V- i/ l最后出锅
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一顿饭全去 hiahia. S+ e6 O0 y% r' L! X* U& t
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