- 妈豆
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收到华子鱼好久了,但是一直没有机会做,放假一定不能懒了 。鱼已经经过初加工,但是强迫症的我又是洗了一遍。
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腌制我就用了花椒、盐、料酒
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腌制了小半天,带孩子出去野了一下午回家正好做。
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/ Q5 c' _# p' n7 w3 O: A8 _) T# b# ^我给鱼粘了一点干淀粉 油炸定型
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炸制金黄外皮就可以备用了。
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我i每次做鱼怕粘锅,都把葱姜蒜垫到锅底,
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& d' B. X. Q' J. Z加入调料 为了孩子没放豆瓣酱,只放了醋、糖、酱油,加水咕嘟
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5 E9 B n; @/ n* Q7 n4 T U3 ]2 u, i最后出锅
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6 n i$ p$ F; m! D/ R' p" z! ^一顿饭全去 hiahia0 G! P" q6 x. G7 i! r( V2 I/ v
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