12月的老鼠

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% p* m; }3 Y7 S, r1 P% ?1 r9 _2 o3 c我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。* c. u+ R3 y5 T+ l  a- y" n% y# w: C" B
很喜欢。
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物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。* s, P+ L' v. B, M
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盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊) S4 x) a! }' C' B3 i  P

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由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。6 P0 o% L! D/ p2 j, o4 G

1 O4 e( ?  Q9 q* n: f% Y好吧，我就听她们的了。呵呵.6 C! r% H# Y( m6 f, d
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。
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洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼" F, a! C$ L% f

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先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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/ B- ]+ D. `6 Y然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。+ U- A6 Z) ?" l& _# m; n/ C

. N) \& D  @: C' J5 o炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。
" o3 s$ r. v8 {# K4 p% `' N( K倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。4 t( z+ m8 m" @, N# n

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炖4,5分钟后就成活了

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+ C+ {  g* r2 H3 a( G4 Z出锅成盘啦

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8 D( ?8 f& L, f, k" T我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。' m5 h/ i% K2 X3 V6 A' S

  Y2 J, B: P  r虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。
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真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福

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一顿吃不了这么多，剩下的继续吃。可以再吃2天，吼吼

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回复 奥尔良baby 的帖子5 l' [! c; f. c' Y1 B5 `

& z) f; h2 w: k9 l" K0 O. Y谢谢亲  我也现学现卖的 呵呵