- 妈豆
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今天心血来潮起了个大早做了几道拿手好菜
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忍不住晒出来跟大家分享一下) ~3 I. W2 j* [
相信喜欢做菜的兄弟姐妹们都有同感的
& N: s* i3 }/ S% L9 i* o8 R每次做好一道色香味俱全的成功菜肴,内心是多么开心及有成就感; B( Q' J; [2 ?" }
哈哈,首先是我第一道战利品:
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香菇蒸鳕鱼
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( o* [' F6 N) O" `9 Z. x1 w6 L做法可能基本大家都知道吧
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原料:鳕鱼一块,干香菇3朵,葱,姜,料酒,蒸鱼鼓油
- `( C! ] A/ `( \做法:1.香菇泡发洗净切成片;葱花切段,姜切丝;0 e5 w4 }. [' E" m1 e
2.依次在碟中摆放葱姜、鳗鱼块、香菇,料酒,蒸鱼鼓油均匀铺撒在食材上
0 {# w* h$ c8 p3.水开后,将调好汁的鳗鱼放入蒸笼,中小火蒸约5分钟
+ m7 n% [. _- ~" _5 b* [5 P4.将鳗鱼碟内的水倒掉,倒入适量生抽,撒上少许姜丝,葱丝。在锅里倒入适量油烧至熟透,趁热将油均匀泼在鱼身上。; p9 o% @- R+ Q7 ?
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这个菜还有软化血管的功效噢,因为鳗鱼富含丰富的蛋白质、钙、镁、硒、维A,维D等营养元素,镁元素对心血管系统有很好地保护作用,有利于预防高血压,心肌梗塞等心血疾病呢。2 P) c0 V: s4 F) e" l
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怎么样,看着还不错吧,锅密封还不错,鱼的内部鲜汁不外流
1 R$ w2 p' o7 Z! ^熟了之后光泽亮丽,味道煞是鲜美,嘿嘿。0 \8 m: G6 P) w
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$ |$ x: h% K1 s" E& \& u还有鲜美可口的桂圆羊肉汤,现在寒冬冷冷最适合喝汤暖身子了
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+ Q2 \' V) S) \& j* L4 \原料:羊肉大概400g,桂圆,生姜,盐,花生仁,料酒,可以根据个人喜好放几粒红枣葱花# q/ v5 w; c* O/ l& k
做法:1.将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味& o( V: a. k& A
2..羊肉切大块,生姜拍一下,羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水 l9 {& q8 i" i$ P
3.等锅里水开了,把浮沫撇出,然后放入姜和葱段并将红枣、花生和桂圆全部投入: C3 S. I* ~& ?! O# @. K1 [% x
4.这会完全盖上锅盖炖上一会,好了之后放上少许调味盐即可(孕妇要少吃盐)4 m) D1 b/ o' i
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' O$ M* D- ^, D4 T7 a4 T很香嫩噢,养颜美容, 增强体质,很滋补,益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇呢: j+ a3 a4 @0 z7 H, ?/ E
我放的配料不多,因为个人喜好不喜欢汤有太多杂料( g R0 r1 W( h" l# ?
但是刚买了一套莱德斯的不锈钢厨具% e# H$ o1 B9 g* x4 [
做出来的汤味道倒也鲜美入味
7 P, K, A3 X! N" T1 e: L一锅多用我真是很开心呢
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5 ^! ^) l7 L5 c! `1 j% `好了,现在我要摆上我的饭后小甜点了
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o Q) w* k" d. `. g! b木瓜牛奶西米露! X, s+ o& G/ [
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做法:1.将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即 可离火
' Z( x3 Z7 N, E0 h& @+ _2.将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用
9 B ]4 \9 O4 C9 U/ b* h3.将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用
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- d) |: O+ @: E! i这个点心好看吗,可以做给心爱的男孩子女孩子哄他们开心呢
- }/ _1 ^- M3 \8 g" d想知道怎么做吗
: _8 n7 z( v" _' i; e5 [7 G0 B哈哈,超级好吃,想知道的话给我分享一个拿手好菜我就告诉你~& w# V) C/ U$ N# c$ A
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2 V: I5 }& h% ]3 ^5 k: w我的所有菜都是用一口锅做出来的哟
, Q. Q; Q9 W5 Z! q; C, h: _4 @; r哈哈让我好好嘚瑟一番8 {7 A' v& W' D/ z6 L X
不像之前炒着炒着锅底全糊了不说锅还变形了
1 c$ ]5 N1 r8 y还要寸步不离的守在旁边T-T) T# W3 r$ f% G! U, ~
现在心里美滋滋的感觉就不用多说了: Q; A# C0 h/ Z( t
我们做菜一族无非就是求个健康方便实在哩' ?5 R% o$ @ t
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做的有不足的地方望请大家踊跃点评下呢,一起学习,一起长进
% u+ [8 [: V0 U) ~大家有什么好菜谱也可以分享一下+ j# w: i9 I3 m+ x( r
拥有了厨房得力好帮手,做菜的好心情是大大的增强了
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