jinziwei2080

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  . S4 s1 }4 |# C( \; m. Q2 S3 a4 g0 E鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  5 [$ @( z0 H" [   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。0 W: V% k: _/ I4 e# i$ J
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  ( x$ _- ?' C0 ^$ L. v9 X2 R2 o本菜品特点：/ S- w( a1 V' r% Q; W2 U
     鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  原材料：
  & H; z* X# ^6 d* W# r& X+ c9 \, [主料：鸡腿一个
  7 n- r: G" S% A7 w0 o9 \配料：  B6 k. I; n5 q- V9 P0 z
  1.新鲜菠萝半个
  ) p) |: g, ?) z" s* V1 k2.西红柿一个
  4 q$ T, ^$ i8 u4 D3.青豆少许【带芽的营养价值更高】& H- q' K' H8 ]2 p4 O- q% S7 ?
  调料：
  " u; c, g/ }' i1.白糖少许* n# l8 f/ F8 G' K; e* U
  2.盐少许
  ' E  U# R: z; D: h3.葱少许
  " K: v+ g. F5 {" Z4 D步骤：' ?. \; M9 `; N/ o& B' H" J5 E
  第一步：2 P% A( V1 I5 i; s; ^- I
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。$ A( M9 w' _. W4 A$ y+ A$ f% K
  
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  & ^$ P; O6 |: R7 y+ R第二步：菠萝削皮切丁3 Y  e. g* o7 d7 g3 @9 C
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  看看这是我的技术5 X( j  a; e5 B: \5 T
  
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  8 s5 R  F* A% @- S) ~" t4 |5 i第三步：西红柿切丁。
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  + h# K! B  Q, B, L& u: {# M& a
  , P1 b) C' J! ~) E5 ?4 s青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟1 f: M" Y: i8 P: _3 h
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  4 e5 n1 o7 d5 `, \第四步：锅里放少许油
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  放入少许白糖
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  ) }# s3 V3 y; X' a8 e9 T2 A煸炒鸡肉5 J+ r+ d. R( x4 ~+ o
  
  - n, r! g6 D6 ~2 V* T第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。+ H8 z) t2 H( v9 ~: F9 E
  
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  ! I! V! i9 m2 [- q; ]6 {& W! g( b" J$ D1 H6 s% S& u. N8 I3 `: j
  翻炒均匀
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  , J/ ]6 r' o( Q( m5 D西红柿变软，出汁。放入备好的青豆0 d0 P' y* m8 \$ Y5 a) E6 I
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  翻炒均匀后放入菠萝
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  % {, I8 F% j) D再放一点点盐出锅
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。5 d) c9 {+ i( g" ?9 j, g* s
  
  , b; m# ^  R, o) t3 x- r. x
  . g& }6 l: e5 L' D& G鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  * }+ Q$ M/ B( U8 H" U& C6 \. T/ K; }! x    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。3 }* U- j  x, X6 F
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子; k5 h% A6 I$ y$ X
' c9 w9 r" o, Q) I- v% e/ y: e# P

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
3 C, c# g$ P4 a4 w! k

冰糖MM

不错！
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小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看* C  A6 x9 K( \+ S$ Z4 w