jinziwei2080

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  4 H( w: N% B! l: D% P- C! f鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  3 u  y$ H: `/ o   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。8 @' N% B; _* o9 ]- F  {2 `
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  0 |$ z+ Z1 q- V) c6 d" }本菜品特点：
  7 l* _9 z' ^7 j   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  0 D' \: O7 p8 ?( a, e原材料：
  : |6 o% z. b8 X5 H6 M$ z$ L主料：鸡腿一个
  ) T4 c& R! H# O/ G" {配料：
  7 s1 \6 }, q" [4 T8 g1.新鲜菠萝半个
  0 J' ~( T6 A: H: r( M2.西红柿一个
  2 s: a( T2 r% c7 h. L8 j  f; o1 I3.青豆少许【带芽的营养价值更高】' u+ N8 z% S: E! w2 V* ?" k
  调料：- T% C$ ?+ E0 C$ k$ g' T
  1.白糖少许# h1 z, n$ L$ h9 D+ l1 u3 v; |  i
  2.盐少许: a7 s) r7 G4 g, e1 Z) u
  3.葱少许
    Z1 U1 l* \6 X2 `) c6 x' D步骤：# ]2 _% \" D3 a$ n# w
  第一步：
  5 n7 M3 Q0 U- v; I8 T/ p/ |鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。: a3 H9 t/ w4 M& o- N; ?! p5 a: r
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  9 G& I$ b% \' J! M+ s3 ~' n  n+ g+ B+ N+ [: e: M7 {/ Z3 j( j; n2 {
  
  . g0 C& z* J, R4 q第二步：菠萝削皮切丁
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  1 D- o6 F1 R" s! A' }! C1 Z看看这是我的技术3 t7 C+ U* c6 e9 ?% }$ m
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  第三步：西红柿切丁。! O3 }% b& y( l, Z0 A$ i+ N
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  * r) A3 {# ?! e6 n, V1 Z青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  " R. a' O' s9 N& O6 T6 Q  {+ K, F( T4 [1 A
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  第四步：锅里放少许油
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  0 d! _8 U2 y) X. V; X放入少许白糖. N5 i2 N* m' A
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  煸炒鸡肉; E: }9 m, y. ?
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。$ a# c! J- `4 H, F2 V7 I' N! U, ~+ P
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  ; k3 g# Y  b$ c, ]) L5 U翻炒均匀6 M) x, J4 N( F+ c, o! \
  
  % P+ R! W# k0 Q: e" R1 {* J+ D
  $ }: P8 \6 `$ C! J" [( h西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝$ A, I0 S+ W$ u6 P
  
  8 ?( h; n: D7 j再放一点点盐出锅
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：9 @  p. ^3 q! H4 u7 L. g
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。" a- n  N9 e6 m9 Y
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子. v5 \/ Z# |* @0 D" L. f8 V0 I
. M* j2 [9 `3 c

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲9 S* w2 ^" V; o8 H: X4 T7 z

冰糖MM

不错！
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小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看1 c( c5 p" Q" l+ o" j7 M) @) v