jinziwei2080

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  6 N. V; Z: z- @+ _3 j鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。  j6 S6 w( S3 L# g; X8 W; L
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  ) o7 c, @& g) s* c% Q    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  / Y+ ]3 `# |4 }0 J' p: t本菜品特点：
  6 X8 _' }  t, q- ~0 l   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。' a/ k' y4 c- k! ?6 I/ ~" n
  
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  % u, K( i; e; a! s9 m: F
  2 S, m. b: n; s# \) \1 n原材料：  O0 x1 ^5 Q  M6 {1 {4 |
  主料：鸡腿一个$ ?3 n5 W  P$ H8 Z+ q0 B3 Q
  配料：/ @/ x2 V. h4 V3 J( l$ u3 j
  1.新鲜菠萝半个& C! D8 T4 b  s" @% c8 W8 @5 m
  2.西红柿一个
  / H8 a% C1 A' g# _3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  7 F5 A' ~: }% V9 ?% j: F! f调料：+ V* N; i7 j- m% m
  1.白糖少许
  1 y- v: f7 d2 A8 B3 Q' Z  K2.盐少许
  * _+ F& j9 }. h2 E3.葱少许+ V: M5 f* Q- g
  步骤：' G. S( j& ^  y- D7 @: F
  第一步：. S$ Z/ E+ I& Z& V
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁
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  看看这是我的技术
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  第三步：西红柿切丁。
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  0 k/ ]) C: |0 a; M( h2 J
  1 V! q# z) n2 a. n青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  % j( q3 g  ]5 ^8 ?* X' J3 z4 |第四步：锅里放少许油6 T4 Z1 \$ K7 X- m6 {* M
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  放入少许白糖
  / c8 j3 z- Y4 e% Y: \! _, L5 U/ i' ~3 x! K; m2 {/ q/ |$ J
  煸炒鸡肉6 m- f" U& F" v
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  6 T0 _' H9 T: c& c& h6 D翻炒均匀
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  西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝  m- m% P, \. O$ E: }4 p
  
  # s$ h" r# {& Q( Y# ~% y* o" ~再放一点点盐出锅% g6 H. V, a- a3 O: b0 j
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。% _- `- ]; I4 u+ L, q+ G1 c) ^- t
  
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：- r" y, J' F3 ?3 K
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  " p5 R/ ~# R" m( W! r4 {鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。' M, o! l) |) n+ Q2 D9 v$ c! G: V
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
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真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲& a( H" \. E# h$ x+ A; U) [! V

冰糖MM

不错！: l# U7 y8 f. s
. K) ~, F$ ^: M; [
小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看. _2 V# ]5 d( J