jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  . @2 w( b: f! F2 c, B& x   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  % z/ V) p: c( o0 z, L    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  - c& t4 D! X0 M( b; w本菜品特点：
  9 A5 ~2 P, e, l0 D( h3 m7 ]   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  4 ^0 f4 }0 e9 U( g2 @原材料：
  $ A- G- e2 W: W; c' v  Z主料：鸡腿一个
    J6 r( W$ R: \7 W6 ~$ e配料：( s  t2 l# X* ]8 h) ~, L
  1.新鲜菠萝半个% v$ S. a% I) p1 H) g
  2.西红柿一个
  : q: ]0 g) |% w% i  O8 V) ?3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  + \' `+ l2 a- C! m9 Q调料：. S$ C0 P7 `$ N2 V
  1.白糖少许
  : [# C; n( u0 {+ S8 J( G/ {2 l# e2.盐少许
  * y1 `. F( O& d& m3.葱少许" h5 h5 m% s3 S
  步骤：! w% P- L. D, [$ l& y
  第一步：
  3 ]7 h) B/ d* T: O鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁. `6 S8 u1 x4 ^' E% j
  
  ; H% Q* ]- \# Z  A9 o+ j看看这是我的技术
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  第三步：西红柿切丁。
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟/ [* C) C9 q; L  t6 l9 r$ k
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  " g* x4 g- G6 \! j第四步：锅里放少许油& ]# L) N3 a) F) q5 ]
  
  5 t4 |: H. y1 ^# ]: R: H) N* g' R5 u3 ^放入少许白糖
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  , O- k# c2 g' z$ M/ c& F  z煸炒鸡肉2 G% y$ l' ]1 J+ k
  
  1 C0 {. h. z2 ~. {  e& P, K( m第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。- e" c! e7 K; ~$ U  j
  
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  7 F! R' ^$ B5 U6 U: q翻炒均匀+ ?& d) |" Y: Z' C
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  8 G5 _: k4 t$ f# i5 j* S# B西红柿变软，出汁。放入备好的青豆5 G3 z) }& J( A+ T* B
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  翻炒均匀后放入菠萝  c9 Z, r7 g9 C0 p! n' }
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  再放一点点盐出锅, y3 S& X+ B3 N! w* ?
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：5 X3 R; q3 J: V0 }% ~; b) B
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。: I9 K  i. O; s+ L" c, j8 e6 m# \
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。  i/ `8 q# Z  ]( T3 b* X; X* k0 n
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子- r, e6 u# ?8 v. b' j/ \3 _5 j

; D6 R( S+ c+ p: j; Y

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲! p; @; d0 L4 {3 Q1 }

冰糖MM

不错！
: C8 V; L) D. [( ?: O& B/ f& a: _% f8 r( x
小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看( @; |, o1 r) a& l+ A: T: z