jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。. E( t7 w/ r2 ]) v" ?
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。/ g& x3 _' n8 c, a
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  ) B- G6 `$ c. o1 N: i9 t本菜品特点：
  * [& a* R/ A5 R   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  ; \! B1 e) p4 p1 P# B: V* |6 f3 |; h& f* i' n( ]: E
  
  3 x4 k, H% p" h( k! n9 X原材料：, h, K! b0 t5 h; V# F
  主料：鸡腿一个
  3 ]( Z6 W. S3 f9 G7 o" u配料：' `' ?! u+ L' F4 _( \5 s
  1.新鲜菠萝半个
  5 S6 P) D# a+ c8 c. h! s/ \2.西红柿一个
  & X. M3 P8 S- a" h: E" s* X3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  / r$ r: n5 g0 E$ Q调料：
  % `+ N3 j  E, e8 @2 Z1.白糖少许
  % A: W+ J1 t' B: G2.盐少许  Z) i& \6 n6 F/ P3 g$ U( P
  3.葱少许) l& n+ P2 F& Y, ]
  步骤：
  # u0 _- @0 |% q. {* Z% k& Z! p- }! m! t第一步：' p0 O6 K- [6 W
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁, c5 G' B% f( t
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  看看这是我的技术5 u8 L+ Q  `; a! Q, F
  
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  + ]( s$ p0 G4 u' o* \' z第三步：西红柿切丁。
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  2 r# r7 a+ P* k. n/ @; S9 `6 N5 c青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  3 y& }! O9 m4 n$ P$ g
  ! W! u% |# f( k7 P/ t7 b3 x7 U第四步：锅里放少许油/ `. e3 k, Q! {  P3 ?
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  放入少许白糖
  , A7 i* b3 s6 J
  , [+ |0 X7 _1 R  R1 C煸炒鸡肉
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  第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。2 v1 b0 G, _; y/ E) @# z6 z2 G
  
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  翻炒均匀
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  3 t) b6 @3 a0 t# O+ u
  ) o$ `$ M6 j0 B7 ^  e西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝) m& Y" \1 v/ G, z+ O4 f
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  再放一点点盐出锅
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  ' s; O7 W; x; R) u$ L- I% p+ X6 V鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  " G6 @% G$ I* f, }. H6 D8 k' g    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  8 l7 S/ }' c; A3 Q# Q* k3 s" i鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
4 O% d5 M. o1 x: f- m+ M: @* K% l% \4 X/ H- e6 Q, z: n$ z* L

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲; l' u$ B- P. ?' V1 p/ v

冰糖MM

不错！* p6 s' g# n" l" x4 U
. ?3 K( S9 ^- z( n  Z8 Z
小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看$ \$ W3 O& ?$ S* s