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大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇
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$ ]* i& e* A$ Q  T5 m鸡肉改刀# m/ ^, O; Y, Q2 g  Q) D* O

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) ]4 V9 N3 {, w( L& e土豆焯水
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青红椒备用2 a% T5 Q8 }! p9 W- A. I

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葱姜蒜大量的
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裤带面8 I7 _  B. n5 v7 b7 X

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制作篇' z" O  C) x9 M4 T
1.跟一般做法差不多，炒糖色
6 z6 K  ]$ s2 b+ n- N' x需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照! I3 x. K' X( f) L

3 \5 C2 R* x! @; u2.放入鸡块- N% U( a* q5 b! @. O  _& I/ H1 P
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要不停的炒制。期间放入部分葱姜。
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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咕嘟个15分钟 放入土豆
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放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽9 L" L5 P8 X  }) @& Z& J: _
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最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。! G7 V, C# P% `" }
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lovelycat1230

太有食欲了！

xr022

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( o! `- }- d: _7 t) ?0 [9 |9 i1 Z灰常好吃滴

tjuxw

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裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

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一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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