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大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇1 ?2 ?1 l: U' Q4 E

) [) M5 H# V/ Z. y鸡肉改刀6 c3 P) h( b6 ]! y9 e+ [

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土豆焯水
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* d7 e: ?' e2 Q. _/ P& I/ j5 u7 v" V& m1 ]

$ D% \2 H. t* R: o8 \  D青红椒备用1 G3 |6 H( o: s/ K( d# N# O
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, R) ~4 Q3 i0 t9 I: C0 c
* w4 u* p. E! Z! H葱姜蒜大量的
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7 z" \% _! x; N2 q" J裤带面
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制作篇
% v& S2 [& v1 u3 L1.跟一般做法差不多，炒糖色* f0 O$ U- _+ w+ @, s% E$ F
需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照
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/ F! ~9 k# C. N1 x2.放入鸡块
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9 b4 ?- Q. v7 G) e* Q要不停的炒制。期间放入部分葱姜。
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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咕嘟个15分钟 放入土豆
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放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽
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最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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lovelycat1230

太有食欲了！

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回复 lovelycat1230 的帖子. U6 [- H/ \7 m
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灰常好吃滴

tjuxw

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裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

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- B6 u" q% H& ?" x6 K% r一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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